冷しゃぶサラダジュレそうめん

肌の露出が増える夏は、体型が気になるもの。そこで、そうめんの量を通常の半分にし、ゆでもやしと合わせることでボリュームアップさせるかさ増しテクニック！ローカロリーで、お腹も大満足。白だしジュレと合わせる事で、麺との絡みもよくサッパリといただけます。

ポイント
白だしジュレの作り方はコチラから。

作り方

豚肉は5cm幅に切って塩・こしょうで下味をつけ、湯通ししたら水にとり、水気を切る。レタスは食べやすい大きさにちぎる。きゅうりは縦半分に切り、斜め薄切りにする。パプリカは薄切りする。トマトは縦半分、横7mm幅に切る。
そうめん、もやしを一緒にゆでたら流水にさらし、水気を切る。
STEP2を器に盛り、レタス、きゅうり、パプリカ、トマト、豚肉を盛る。白だしジュレをかけたら完成。

材料

豚肉は5cm幅に切って塩・こしょうで下味をつけ、湯通ししたら水にとり、水気を切る。レタスは食べやすい大きさにちぎる。きゅうりは縦半分に切り、斜め薄切りにする。パプリカは薄切りする。トマトは縦半分、横7mm幅に切る。
そうめん、もやしを一緒にゆでたら流水にさらし、水気を切る。
STEP2を器に盛り、レタス、きゅうり、パプリカ、トマト、豚肉を盛る。白だしジュレをかけたら完成。