Champignons et oignons sautés à la sauce soja et au sucre
Faites ressortir leur saveur "umami" en sautant les champignons sans utiliser d'huile. C'est un plat simple aux saveurs d'automne.
POINT
Les champignons semblent volumineuse à première vue, mais leur volume rétrécit à la cuisson. Sortez les champignons de la poêle quand ils libèrent leur jus et enrobez les champignons.
PRÉPARATION
- Ôtez les extrémités des champignons shimeji et séparez-les en petits morceaux. Coupez les oignons en quartiers.
- Placez les champignons dans une poêe à frire et faites-les sauter. Lorsque les champignons libèrent du jus, placez-les dans un plat.
- Versez de l'huile d'olive dans une poêle à frire et faites sauter l'oignon jusqu'à ce qu'il se ramollisse.
- Remettez les champignons dans la poêle et enrobez-les de "SAUCE SOJA" et de sucre.
| Portions | 4 portions |
|---|---|
| Temps de cuisson | 10 |
| Calories (par portion) | 59 calories |
| Sodium (par portion) | 0.3 g |
Ingrédients
PRÉPARATION
- Ôtez les extrémités des champignons shimeji et séparez-les en petits morceaux. Coupez les oignons en quartiers.
- Placez les champignons dans une poêe à frire et faites-les sauter. Lorsque les champignons libèrent du jus, placez-les dans un plat.
- Versez de l'huile d'olive dans une poêle à frire et faites sauter l'oignon jusqu'à ce qu'il se ramollisse.
- Remettez les champignons dans la poêle et enrobez-les de "SAUCE SOJA" et de sucre.
