Funghi e cipolla saltati in padella conditi con salsa di soia e zucchero

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Accentua il sapore dell'"umami" saltando in padella i funghi senza utilizzare olio. Si tratta di un semplice e gustoso piatto di autunno.

PUNTO
I funghi sembrano voluminosi in un primo momento, ma il volume diminuisce mentre salti in padella. Tira fuori i funghi dalla padella quando rilasciano succhi e copri i funghi.

Porzioni4 porzioni
Tempo di Dottura10 mins
Calorie (1 porzione)59 Calorie
Sodio (1 porzione)0.3 g
Ingredienti
2 pacchetti Funghi Shimeji
1 pz Cipolla
2 cucchiaini Zucchero
3 cucchiai da minestra SALSA DI SOIA NORMALE
1 cucchiaio da minestra Olio d'oliva

PREPARAZIONE

  1. Taglia le punte dei funghi shimeji e separali in piccoli pezzi. Taglia la cipolla a spicchi.
  2. Metti i funghi in una padella e soffriggi. Una volta che i funghi liberano succhi, mettili in un piatto.
  3. Versa l'olio d'oliva nella padella e soffriggi la cipolla fino a quando non si ammorbidisce.
  4. Metti i funghi di nuovo nella padella, e copri con "SALSA DI SOIA NORMALE" e zucchero.
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