Funghi e cipolla saltati in padella conditi con salsa di soia e zucchero
Accentua il sapore dell'"umami" saltando in padella i funghi senza utilizzare olio. Si tratta di un semplice e gustoso piatto di autunno.
PUNTO
I funghi sembrano voluminosi in un primo momento, ma il volume diminuisce mentre salti in padella. Tira fuori i funghi dalla padella quando rilasciano succhi e copri i funghi.
PREPARAZIONE
- Taglia le punte dei funghi shimeji e separali in piccoli pezzi. Taglia la cipolla a spicchi.
- Metti i funghi in una padella e soffriggi. Una volta che i funghi liberano succhi, mettili in un piatto.
- Versa l'olio d'oliva nella padella e soffriggi la cipolla fino a quando non si ammorbidisce.
- Metti i funghi di nuovo nella padella, e copri con "SALSA DI SOIA NORMALE" e zucchero.
| Porzioni | 4 porzioni |
|---|---|
| Tempo di Dottura | 10 mins |
| Calorie (1 porzione) | 59 Calorie |
| Sodio (1 porzione) | 0.3 g |
Ingredienti
2 pacchetti Funghi Shimeji
1 pz Cipolla
2 cucchiaini Zucchero
3 cucchiai da minestra SALSA DI SOIA NORMALE
1 cucchiaio da minestra Olio d'oliva
PREPARAZIONE
- Taglia le punte dei funghi shimeji e separali in piccoli pezzi. Taglia la cipolla a spicchi.
- Metti i funghi in una padella e soffriggi. Una volta che i funghi liberano succhi, mettili in un piatto.
- Versa l'olio d'oliva nella padella e soffriggi la cipolla fino a quando non si ammorbidisce.
- Metti i funghi di nuovo nella padella, e copri con "SALSA DI SOIA NORMALE" e zucchero.
