Feuilles de celeri façon "Tsukudani" (bouillies en sauce soja)
Il vous suffit de trancher et de faire mijoter le celeri. C'est le plat parfait pour profiter des restes de feuilles de céleri.
PRÉPARATION
- Émincez les feuilles de celeri.
- Versez de l'huile dans une poêle à frire and faites sauter les feuilles de céleri de l'étape 1.
- Une fois ramollies, ajoutez l'assaisonnement et réduisez le jus.
- Saupoudrez de graines de sésame et faites doucement revenir le tout.
| Portions | 1 portion |
|---|---|
| Temps de cuisson | 10 minutes |
| Calories (par portion) | 63 calories |
| Sodium (par portion) | 2.8 g |
| Auteur(e) | kachasan |
Ingrédients
à votre convenance Feuilles de céleri (ou navet)
1:1:1* Sucre
1:1:1* SAUCE SOJA
1:1:1* "Sake" (alcool de riz)
À votre goût Bouillon japonais instantané (dashi no moto)
autant que nécessaire Graines de sésame
*Mélangez le sucre, la "SAUCE SOJA" et le"sake" (alcool de riz) en respectant le dosage 1/1/1
PRÉPARATION
- Émincez les feuilles de celeri.
- Versez de l'huile dans une poêle à frire and faites sauter les feuilles de céleri de l'étape 1.
- Une fois ramollies, ajoutez l'assaisonnement et réduisez le jus.
- Saupoudrez de graines de sésame et faites doucement revenir le tout.
