知っているようで知らない「たこ」の魅力！第五回：「たこ総集編」

今回のテーマは「たこ」。

「たこ」の種類や栄養をはじめ、選び方、保存方法などの基礎知識をご紹介。

また、「たこ」を使ったさっぱりおかず、コク旨おかず、そして技アリ！アレンジレシピもお届けしました。

早速第一回から振り返ってみましょう♪

■「たこ」の基礎知識

第一回では「たこの基礎知識」をお届けしました。

「たこ」の種類や産地、栄養、そしておいしい「たこ」の選び方や茹で方、保存方法などをご紹介。

オスとメスを見分ける方法や「たこ」の血液は青い、なんて豆知識も。

どのお話が一番印象に残りましたか？

→第一回のお話はコチラ★

■「たこ」のさっぱりレシピ

第二回では「たこのさっぱりレシピ」についてお届けしました。

「たこ」をそのまま楽しむ酢の物や和え物、カルパッチョやマリネなど。

また、つるつるっと冷たい麺で食べる「たこ」レシピもご紹介しました。

うどん、そうめん、パスタにすいとん♪

いろいろ楽しめて飽きませんね！

→第二回のお話はコチラ★

■「たこ」のコク旨しっかり味レシピ

第三回は「たこのコク旨しっかり味レシピ」についてお届けしました。

焼いたり煮たりと、「たこ」のさまざまなコク旨レシピをご紹介。

そして「たこ」といえば忘れてはいけないアヒージョレシピも！

郷土料理をアレンジしたアヒージョや、たこ焼き器で作る面白いアヒージョもありましたね♪

→第三回のお話はコチラ★

■技アリ！「たこ」のアレンジレシピ

第四回は「技アリ！たこのアレンジレシピ」についてお届けしました。

王道の「たこ焼き」もしっかりアレンジ！

ごはんを使ったレシピも多数ご紹介しました。

ジャンルを問わないさまざまな「たこ」を使ったレシピは、いざというときに役に立ちますね♪

→第四回のお話はコチラ★

いかがでしたか。

「たこ」の種類やおいしい選び方、調理のコツまで、これであなたも「たこ通」の仲間入り!?

知識が増えると、「たこ」料理がもっと楽しくなります。

気になるレシピを見つけたら、ぜひおうちで作ってみてくださいね！