【茹でてヨシ！焼いてヨシ！】第五回：とうもろこし総集編【とうもろこし特集☆】

7月は「とうもろこし」についてお届けしました。

「とうもろこし」の種類、そして茹で方や保存方法はもちろん、

人気の定番レシピやちょっと変わったアレンジレシピもご紹介しました♪

早速、第一回から振り返ってみましょう☆

 

 

■おいしさのヒミツ

江戸時代に「ポルトガル」から伝わった「とうもろこし」。

世界の三大穀物の1つでもあります。

「とうもろこし」の種類は大きく分けて６つに分類されているお話や

鮮度の良い「とうもろこし」を見分けるには「ひげ」が大切です、というお話など。

おいしい「とうもろこし」の茹で方や保存方法などもご紹介しました。

→第一回のお話はコチラ★

 

 

■ご飯で楽しむ「とうもろこし」

この回では「とうもろこし」✕「ごはん」という夢のようなコラボレーション・レシピをお届けしました。

おかずなんて不要・・・いや、むしろこれがおかず！！

そんな絶品レシピばかりでしたね♪

また、炊き込みごはんには「とうもろこし」の「芯」がなぜ必要なのか、というお話も。

覚えておきたい「とうもろこし」の「芯」の利用方法もご紹介しました。

→第二回のお話はコチラ★

 

 

■人気の「とうもろこし」レシピ

「とうもろこし」を使った定番のスープやサラダ、そしてちょっと面白いアレンジレシピなどをお届けしました。

濃厚なものからあっさり和風のスープ、そしていつものサラダにひと工夫したお手軽なものも！

また市販の「コーンポタージュ」をアレンジした意外なレシピもご紹介しました。

そのまま食べてもおいしい「とうもろこし」をさらにおいしくする人気のレシピの数々でした。

→第三回のお話はコチラ★

 

 

■変わりダネ「とうもろこし」レシピ

この回ではリピートしたくなる！変わりダネ「とうもろこし」レシピをお届けしました。

和食や中華、そしておつまみや蒸しパンなど♪

どれも作ってみたくなるレシピばかり！

また「ヤングコーン」と「とうもろこし」の違いやレシピもご紹介しました。

夏にぴったりのレシピ、ぜひお試しください！

→第四回のレシピはコチラ★

 

 

いかがでしたか？

そのまま食べるのはもちろん、どんなお料理にも合う「とうもろこし」。

まさに「茹でてヨシ！焼いてヨシ！」、そして「いろいろなお料理にもヨシ！」ですね♪