レシピは無限大！「人気のたけのこレシピ」お米編

前回は「たけのこレシピ」の王道かつ定番の「煮物」レシピをご紹介しました。

→前回のお話はコチラ☆

 

今回はそんな「王道」かつ「定番」のレシピに「ちょっとまったー－－－－！！」と声をかける

「我こそ王道」と名乗りをあげる「ご飯レシピ」編です。

 

その前に。

「採れたてのたけのこ」をおうちでアク抜きして調理するのはもちろん最高なわけですが、

「市販の水煮」を使って楽々＆時短、というのも全くもってOKなのです。

ところで市販の「水煮たけのこ」を購入したときに、たけのこの中のふしとふしの間に「粉が固まったような白いツブツブ」を目にしたことはありませんか？

これ洗い流すの？そもそも何？

と悩んだりしませんか？

この白いツブツブの正体は、「チロシン」。

なんとカラダの元気をサポートしてくれる成分と言われています！

チロシンはアミノ酸の一種。うま味成分でもあります。

これは茹でるなど熱を加えることで溶けだして、冷める過程で結晶化したもの。

自律神経のバランスを整えてくれたり、脳の働きを助けてくれる作用があると言われていて、

ボーッとしたりやる気が出ない、自律神経のバランスが崩れているというような時には積極的に摂ると良い成分なのだとか。

春には新生活を迎えたり、新しい環境でなにかと慣れずに、落ち込んだりやる気が出なくなってしまったり・・・なんてことがあります。

そんな気分を予防する為にも、チロシンが含まれている「たけのこ」は良いのかもしれませんね！

余談ですが白髪の改善にもチロシンは良いと言われているのだとか。

すごいぞ、「たけのこ」！

 

さて、いいこと尽くしの「たけのこ」を使った「ご飯レシピ」を早速見ていきましょう！

「たけのこと鶏肉の炊き込みご飯」

https://recipe.yamasa.com/recipes/44

「ヤマサのおいしさ太鼓判レシピ」から♪

こちらは鶏肉と一緒にすることでうま味アップの炊き込みご飯に！

 

「筍と牛肉のすき焼き炊き込みご飯」

https://recipe.yamasa.com/recipes/1329

牛肉と炊き込めば最強のおかずレシピに！

「ヤマサすき焼専科」を使えば調味料を何種類も使わなくても簡単に味がキマります。

 

「ベーコンとたけのこのバターしょうゆごはん」

https://recipe.yamasa.com/recipes/2764

ベーコンを使って和えるだけ！

卓上で完成する簡単おいしいレシピです。

 

「切り身で簡単！たけのこ入り鯛めし」

https://recipe.yamasa.com/recipes/2751

もちろんお魚だって相性抜群！

切り身を使って簡単に豪華なレシピが完成☆

 

「あさりとたけのこのパエリア しょうゆ風味」

https://recipe.yamasa.com/recipes/2817

こんなオシャレなご飯レシピも！

あさりと「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」でうまみたっぷりな和風のパエリアに。

 

「春の洋風炊き込みご飯」

https://recipe.yamasa.com/recipes/2781

子供も喜ぶ洋風レシピ！

鍋で炊くととてもおいしくできあがり、テーブルでもみんなで盛り上がりれます。

もちろん炊飯ジャーで炊くこともできます♪

 

「和風オムライス」

https://recipe.yamasa.com/recipes/2810

和素材の「たけのこ」やしょうゆをいつものオムライスに組み合わせ、和風仕立てに！

 

いかがですか？

「たけのこ」＋「ご飯」でこんなにたくさんのレシピがあるなんて嬉しいですね！

 

さて、次回はワールドワイドな「たけのこレシピ」をご紹介します。

和洋中はもちろん、エスニックも！「世界を旅するたけのこレシピ編」　です。

お楽しみに！