【おつまみにもメインにも！】豆腐レシピ/ダイエット編【ダイエット食材人気１位】

前回は「豆腐」の「おつまみレシピ」をご紹介しました。

前回のお話はコチラ☆

 

さあ！お待たせしました！！

ダイエッターの強い味方、「豆腐」♪

早速「豆腐のダイエットレシピ」をチェックしていきましょう！！

・・・とその前に。

 

正しい知識を頭に入れておくのも大事。

じゃじゃーん。

第二回、「３問クイズ」です！！

 

＜１＞

カロリーも糖質も低い豆腐。一日どれくらい食べるのが効果的？

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正解は1/2〜1丁が目安。※この場合の１丁は1パックのことです。

栄養豊富な豆腐ですが、過剰摂取するとかえって健康上よろしくありません。

いや、むしろ太る原因となります！！

たとえば「タンパク質」。

お豆腐にはタンパク質が豊富ですが、体の中で使いきれなかったタンパク質は「脂肪」に変わるのです・・・・。

きっとどの食材にも共通することだと思いますが「１つのものだけを食べる」というのはおススメしません。

何かと組み合わせて「太りやすい」「カロリーの高いもの」を「豆腐に置き換える」というのがポイント！

 

＜２＞

豆腐は「食べると痩せやすい」時間が存在する。Yes or No ？

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なんと正解は「Yes」！！

夜は日中とは異なり活動が減る時間帯。

ご飯や麺を多く食べる（糖質を多く摂る）と血糖値が急上昇し、下げるために分泌されるインスリンが脂肪蓄積の原因にもなってしまいます。

ということは夕食の主食を豆腐レシピに置き換えるのが、豆腐ダイエットの方法として一番効果的！！

どうしても夜遅くにお腹がすいたときこそ、「豆腐レシピ」です。

 

＜３＞

どんな種類のお豆腐でも「豆腐ダイエット」になる。Yes or No ？

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これはもちろん「No」です。

いろいろな種類がある豆腐。

「ごま豆腐」や「杏仁豆腐」、「たまご豆腐」は「豆腐ではない豆腐」です。（ややこしい）

〇 卵豆腐・・・溶き卵に調味料を加え蒸したもの。

〇 ごま豆腐・・・ごま（胡麻）をすり、葛粉（または片栗粉）で固めたもの。

※大豆からのごま豆腐もあります

〇 杏仁豆腐・・・中華料理のデザート。杏子の種の成分を入れ寒天で固めたもの。

ぜひ、ダイエットを目指す方は「絹ごし」か「木綿」で調理しましょう！

 

では早速レシピのご紹介です♪

 

■いつものカレーを置き換える

「豆腐のふわふわヘルシー♡ドライカレー」

https://recipe.yamasa.com/recipes/2774

フライパンで炒めるだけ！10分もあれば完成するので、バタバタ忙しい日にも最適です。

また、レシピには玉ねぎが入っていますが、こちらを抜けば、包丁いらずでできるお手軽さ♪

 

 

■いつものチヂミやお好み焼きを置き換える

「豆腐チヂミ」

https://recipe.yamasa.com/recipes/4460

ふわふわ食感なので、小さなお子さまからお年寄りまでみんなで楽しめるチヂミ♪

豆腐の水切りも不要なので、とってもお手軽！

応用してお好み焼きなどもチャレンジしてみてはいかがでしょう？

 

 

■いつものコロッケを置き換える

「豆腐コロッケ」

https://recipe.yamasa.com/recipes/4333

じゃがいものほくほくと、豆腐のふわふわをミックスしたヘルシーなコロッケ♪

「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」で味付けした鶏挽き肉、コーン、いんげんも混ぜ込んでいます。

 

 

■いつものチャーハンを置き換える

「きのこ豆腐チャーハン」

https://recipe.yamasa.com/recipes/2736

豆腐でかさましをして、きのこや鶏むね肉を使うので、食べ応え十分でもヘルシー！

「ヤマサ昆布つゆ」で味付けをして、少し味を変えたい場合は「ヤマサ まる生ぽん酢」と一緒に食べると爽やかな味わいに。

 

 

■いつものスイーツを置き換える

「とろりとろける豆腐入り生チョコレート」

https://recipe.yamasa.com/recipes/4745

チョコレートを買ったらそのまま食べずにコレを作りましょう！

水切りした豆腐がたっぷり入った口溶けのよい生チョコです。

 

「豆腐入りみたらし団子」

https://recipe.yamasa.com/recipes/4541

豆腐入りなので、時間がたってもふわふわ！

カロリーも抑えられるので、ダイエット中にも嬉しい♪

たれもレンジ加熱でできるので、とってもお手軽。

 

 

いかがでしょうか。

「豆腐」って素晴らしいですね。

そしてこのレシピをみて「あれ・・・？肝心な置き換えレシピがない」と思ったあなたは素晴らしい！

そう。

みんな大好き「ハンバーグ」！！

次回は

【おつまみにもメインにも！】絹と木綿で絶品レシピ/ハンバーグ編【ダイエット食材人気１位】

お楽しみに♪