Happy Recipe（ヤマサ醤油のレシピサイト）

ゆで豚サラダ

しゃぶしゃぶ用の肉をゆでる時は火を止めて冷水に取らずに広げて冷ますのが、やわらかくいただくポイントです。トマトを加えたソースをたっぷりかけてい...

焼きなすのそぼろあんかけ

焼きなすは少ない油でいためます。そぼろあんにピーマンを加えてボリュームアップ。

なすと鶏のねぎだれソース

煮て余分な脂を落とした鶏肉となすを、冷やし中華の様なたれでいただきます。

こんにゃくといんげんのこしょう炒め

こんにゃくに味をしみ込ませるコツは「ヤマサ昆布つゆ白だし」とごま油を良くもみ込んでおくのがポイント。ヘルシーなこんにゃくにも、しっかりと味がつ...

かぼちゃとオクラの肉巻き照り焼

豚肉にからしをひと塗りして、ピリッと仕上げます。「ヤマサ昆布つゆ」のうま味とそのからしのバランスが美味しいひと品です。

鶏ささみの和風チンジャオロースー

ぱさつきがちな鶏ささみをしっとり仕上げるコツは片栗粉とごま油を「ヤマサ昆布つゆ」と一緒に良くからめてコーティングすることです。

空豆と鶏ささみのマスタード和え

おつまみになりがちな空豆もささみと合わせてボリュームアップおかずに。良く冷やしていただきましょう。

たことトマトのピリ辛炒め

たこに小麦粉をからめてうま味をコーティング。「ヤマサ昆布ぽん酢」を使ってさっぱりと夏にぴったりの炒めものです。

【非公開】焼き豚とわかめの焼き春巻き

大根の食感とわかめのボリューム感で食べごたえたっぷりな春巻きです。お好みでレモン汁をかけ、しょうゆでいただきます。