Happy Recipe（ヤマサ醤油のレシピサイト）

菜の花とたけのこの韓国風お好み焼き

春の野菜を卵にからめた韓国風のお好み焼きです。「ヤマサ昆布ぽん酢」でさっぱりといただけます。

春キャベツの豚肉ロール

春キャベツは軽く塩もみしているだけなので、シャキシャキとした食感が楽しめます。

ふんわりがんもどき

豆腐の水切りは切りすぎないのがふんわりと仕上げるコツです。熱々をいただきましょう。

ふんわりオムレツの白だしあんかけ

春野菜たっぷりのオムレツは、蒸し焼きにするとふんわりと仕上がります。白だしあんをたっぷりかけていただきます。

あさりと新玉ねぎのカレー

シンプルな具材でできます。このカレーは「ヤマサ昆布つゆ」が入ってやさしい味わいに仕上がります。

新玉ねぎのサラダそぼろ

旬の新玉ねぎは生のままでもおいしい今だけの野菜です。「ヤマサ昆布ぽん酢」で仕上げた味のそぼろはさっぱりとしていて新玉ねぎのあまみとよく合います。

あさりとスナップえんどうのかきあげ

旬の新玉ねぎは生のままでもおいしい今だけの野菜です。「ヤマサ昆布ぽん酢」で仕上げた味のそぼろはさっぱりとしていて新玉ねぎのあまみとよく合います。

えびの卵炒め

「ヤマサ昆布つゆ白だし」と生クリームの入った卵液はふんわりとやさしい味に仕上がります。野菜の歯ごたえを残すようにさっと炒めましょう。

蒸し鶏と新玉ねぎの浸し和え

蒸したむね肉は柔らかく、新玉ねぎとよく合います。「ヤマサ昆布ぽん酢」をたっぷり使うさっぱり味で、すぐ食べても、冷して食べても美味しくいただけます。