ヤマサ醤油からのテーマ
捨てないで!あまりものチーズ活用法☆
いつの間にか硬くなってしまった、 おつまみのナチュラルチーズや朝食用のプロセスチーズ。冷蔵庫に眠っていませんか? そんなチーズの有効利用、 新しいチーズの使い道をお教えします! 詳しくはコチラから ★
質問日:2015年03月24日
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ヤマサ醤油からのテーマ
野菜を選ぶときのポイントは?
みなさんは、お店でお野菜を選ぶとき、何を基準に選びますか? どのお店でも新鮮お野菜を扱っているところが多くなりましたよね。 私も、店頭に並んでいるものは、見た目どれもキレイなお野菜ばかりなので、どれを選んでいいのか、迷いに迷います。 もしかしたら、お野菜によってもチェックするポイントが違ってくるかもしれませんね...
質問日:2015年03月17日
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ヤマサ醤油からのテーマ
「まるごとポタージュ」の甘みについて教えてください。
「まるごとポタージュ」を実際試されたみなさん、甘みはいかがでしたか? 「まるごとポタージュ」は素材の風味をいかしたスープです。 特に「まるごとポタージュ とうもろこし」については、旬ではない時期の原料(とうもろこし)の場合、甘みが足りない、ということも予想されます。 そこで、「まるごとポタージュ とうもろこし」...
質問日:2015年03月17日
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ヤマサ醤油からのテーマ
野菜はどうやって保存してる?
春野菜も店頭に並びはじめましたね。 おいしい野菜の季節になりました。 野菜は、やっぱり採れたての美味しさを楽しみたいところ。 でも、旬の季節にはたくさん食べられるけれど、旬をすぎると収穫量も減って お値段も高くなるのは、残念なことですよね。 少しでも旬の野菜のおいしさをそのまま残しておきたいところ。 そこで、...
質問日:2015年03月17日
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ヤマサ醤油からのテーマ
すりおろし高野豆腐
栄養価がとっても高い「高野豆腐」。 普段はもどして使うことが多いですが、 実はすりおろすことで グッと使い道が広がるんです♪ 今回は、そんなすりおろし高野豆腐の レシピをご紹介します☆ 詳しくはコチラから★
質問日:2015年03月16日
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ヤマサ醤油からのテーマ
お料理に使うダシは?
みなさんは、お味噌汁など、普段お料理に使うダシは、何を使っていますか? もしかしたら地域によっても違うかもしれませんね。 私は九州生まれの九州育ちです。 母は、煮干しでダシをとって、お味噌汁を作っていました。 煮干し独特のダシのにおいが家中に広がって・・・我が家の朝って感じです。 私もその味が忘れられなくて、母...
質問日:2015年03月03日
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ヤマサ醤油からのテーマ
ブロッコリーの茎やキャベツの芯などを活用したおすすめレシピを教えて!
ナノ100製法で作られた「まるごとポタージュ」。 ナノ100製法は、種も茎も皮も実も無駄にせず、すべて食する、という考えから開発されました。 食物まるごと食べられるということは、食物がもっているすべての栄養を摂取できる、ということかと思います。 さて、料理をするには固くてちょっと躊躇してしまうブロッコリーの茎や...
質問日:2015年03月03日
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ヤマサ醤油からのテーマ
ひな祭りに!美味しい簡単♪お手軽ちらし寿司
ひな祭りなどお祝い定番のちらし寿司。 でも、飯台が無いと寿司飯を作るのも ちょっと手間ですよね。 そこで発想の転換☆ 今回は「ヤマサ昆布ぽん酢」1本でスグ出来ちゃう 超簡単ちらし寿司のご紹介です! 詳しい作り方はコチラから ★
質問日:2015年02月24日
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ヤマサ醤油からのテーマ
美容のために食べているものはありますか?
実は、「ダシ」の成分にも、美容に関係するものが含まれているって、ご存知でしたか? 「ダシ」をとるときに使う「カツオ」や「昆布」には、旨味成分“アミノ酸”が含まれています。 この“アミノ酸”には、肌の保湿力を高める効果があるそうです。 みなさんは、知らないうちに、お肌のケアをされていたのかもしれませんね。 さて、...
質問日:2015年02月17日
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ヤマサ醤油からのテーマ
料理の時に出る野菜くずってどうしてる?
「まるごとポタージュ」はナノ100製法という技術で作られています。野菜をまるごといただくからこそ、ゴミが出ないし、環境にも負荷がかかりません。 「もったいない」という言葉がありますが、その言葉を体現したような技術だと思います。 さて、みなさんに今回お聞きしたいのは、お料理のときに出てしまう、野菜くずのことです。...
質問日:2015年02月17日
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ヤマサ醤油からのテーマ
「まるごとポタージュ」を飲んだ感想を教えて!
ポイント獲得キャンペーンの1回目の抽選が終わり、当選者へそろそろ賞品が届いている頃でしょうか。 当選された方、おめでとうございます! 今回、残念ながら当選されなかった方にも、2回目と3回目の抽選のチャンスがありますので、楽しみにしていてくださいね。 早速ですが、「まるごとポタージュ」をお試しされた感想を、ぜひこ...
質問日:2015年02月04日
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ヤマサ醤油からのテーマ
皮ごと食べている、野菜やフルーツって何?その理由は?
日ごろ多くの野菜、フルーツは皮をむいて食べていると思いますが、皮ごと食べる野菜、フルーツと言えば何ですか? 1月20日にヤマサ醤油から発売された「まるごとポタージュ」の特徴のひとつは、ナノ100製法。 その名の通り、素材をナノレベルまで細かくすることで種も皮も丸ごと食べられるようになり、 自然素材そのものが持つ...
質問日:2015年02月03日
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ヤマサ醤油からのテーマ
昆布を使って何を作る?
みなさんは、お料理するときに昆布を使っていますか? 今の時期、昆布でおダシをとったお鍋もおいしいですよね?^^ 我が家では、昆布といえば、昆布巻きをおでんに入れたり、昆布でダシをとってしゃぶしゃぶを作ったりしています。 昆布の種類は、日高昆布を使うことが多いです。 昆布は、肉、魚、椎茸のうま味と出会うことでうま...
質問日:2015年02月03日
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ヤマサ醤油からのテーマ
簡単♪ラム肉レシピのコツ☆
今年の干支「ひつじ」の影響で、 人気急上昇中のラム肉。 はじめてでも簡単&美味しく作れる ラムチョップのレシピをお教えします♪ 詳しくはコチラから ★
質問日:2015年01月28日
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ヤマサ醤油からのテーマ
ワンタンの皮の活用法☆
ワンタン、シュウマイ、餃子の皮も、元々は小麦粉と水。 今回はアイデア次第で、色々と応用できるワンタンの使い道をご紹介♪ 詳しくはコチラから ★
質問日:2015年01月14日
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