茶碗蒸しで食べるのが好きです。

炒って塩をつけて食べます

シンプルに塩と一緒に炒ったのを日本酒と一緒にいただくのが最高。お塩はちょっと贅沢なものを。先日は能登の塩でいただきました。

串焼きや串揚げが好きです

母が作ってくれる銀杏ごはんが好きです。
同じように作っているつもりなんですけど、自分では上手に美味しく作れないんです。

我家には年季の入った銀杏専用の（古い卵焼き）フライパンがあって
それをストーブにのせておいて、殻に割れ目を入れた銀杏を入れます。
時々ゆすりながら頃合いを見て、一個割ってみて、きれいな緑色に透き通った銀杏にしあがったら取り出して塩を付けながらいただきます。

銀杏といえば、やっぱり塩焼き、素揚げ、そして簡単にレンジでチン！
塩が合うんですよね～。
そして「すりおろしたレンコンと混ぜて蓮蒸し、海老餡をかけて三つ葉をパラパラ。」なんて手の込んだ素晴らしいレシピも！
茶碗蒸しも銀杏って欠かせないですね☆

今夜は銀杏が食べたくなりました・・・♪
みなさまコメントありがとうございました！

レンジでチンして、塩で食べる！これが一番です

銀杏を封筒に入れて　原子レンジでチンしてから茶わん蒸しに入れて楽しんでいます。銀杏美味しいですよね。大好きです。

少し濡らして塩してから、新聞紙につつんで、レンジで、ちん❗️

電子レンジでチンして塩をふって食べます。

農業祭で農業高校の生徒さんに教えてもらって電子レンジで簡単に炒る？銀杏の食べ方が好き

シンプルに電子レンジでチンして皮を剥いて熱々を塩をつけて食べるのが大好きです。

収穫した銀杏を洗って一月位干す！！そしてシンプルに専用の網で炒る後塩を振りかけて食べる！シンプルだがこれが銀杏の味・香りが楽しめる！！

春巻きの中に銀杏と茸をつめて揚げたものをシンプルに塩でいただいたものが美味しかったです。

シンプルに、串に刺して塩焼き！それと茶わん蒸し！

茶碗蒸し！

すりおろしたレンコンと混ぜて蓮蒸し、海老餡をかけて三つ葉をパラパラ。

茶椀蒸しに入れても好きです。

焼き銀杏にお塩♥お酒にあいます！！！

焼き鳥屋さんの銀杏串が美味しかったぁ～(≧▽≦)

素揚げして塩パラパラ～(*^^*)

焼銀杏