今年の我が家の大ヒットは、「そうめんストレート専科」です。
いままで、必死に作っていたことが悔やまれます。
母は、売り場で知らない人にも勧めているそうです。
もう、母はすでに3本はキープしてます。
「ごまだれ」です。
夏の旅先で食べた「ごまだれの冷やしラーメン」がおいしかったので、自宅でも冷やしラーメンを茹でて、ごまだれをかけて、いただきます。
ごまだれは、しゃぶしゃぶが定番でしたが、冷やしラーメンでも使うようになりました。
「昆布つゆの白だし」を使用しています!
白だしの美味しさに昆布だしが加わり、美味しさは2倍以上にアップします!
「昆布つゆの白だし」は常に未開封のものがストックしてあります。
出汁巻卵・茶わん蒸し・煮物、これさえあれば、和食の味が決まります♪
鮮度の一滴は家族の大好きな醤油です。最初は人からの頂き物でした。一回使い終わると他の醤油はやっぱ違うな と思ってしまいました。これがいい!と旦那もお気に入りです。新鮮な醤油は最高ですね。
これからの季節でよく使うのはそうめん専科です。
そうめん専科に豚肉、大葉、みょうがを入れて、がっつりと食べる男のそうめんにしています。
これからの季節はよく作ります。
作るたびに妻から男の料理だね〜」と言われます。笑
鮮度の一滴シリーズの特選、うすくちの2種類
昆布ポン酢
白だし
を使っています。
特に鮮度の一滴シリーズを知ってから醤油はこれ以外は使えないです。
ずっと澄んだ色、香りで醤油ってこんなに美味しいんだと感動しました。
『昆布ぽん酢』をドレッシングのように毎日使っています。
お豆腐とも相性がいいので、冷奴や湯豆腐にも欠かせません。
酢の物もパパッと作れて、うちではヘビロテで使っています♪
これからの時期はお素麺などのつけ汁に少量の『昆布ぽん酢』を入れると、さっぱりとした味わいで
食欲がない時は特におすすめです!!!
『昆布ぽん酢』をドレッシングのように毎日使っています。
お豆腐とも相性がいいので、冷奴や湯豆腐にも欠かせません。
酢の物もパパッと作れて、うちではヘビロテで使っています♪
これからの時期はお素麺などのつけ汁に少量の『昆布ぽん酢』を入れると、さっぱりとした味わいで
食欲がない時は特におすすめです!!!
今現在使用しているのは、『昆布ぽん酢』と『鮮度の一滴 特選しょうゆ』です。
鮮度の一滴はコツをつかむまで上手に出せなくて苦労しましたが、色のキレイなお醤油を使えるのは嬉しいです。
昆布ぽん酢はきつくない味が気に入ってます。
そうめんストレート専科を頻繁に使う季節になってきました。お昼時の冷やしそうめんには、とても助かる
「つゆ」です。わが家では、炊き込みご飯にも使用しています。手軽にご飯に味がつき、色合いもきれいに仕上がります。今晩は、まいたけと油揚げの炊き込みご飯にしようと思います。
鮮度の一滴の減塩しょうゆを使っています。夫が高血圧なので、減塩お醤油は必需品。
実は、他社メーカーの新鮮な卓上タイプの減塩醤油を使っていましたが、1年前の3月に生産が追いつかないため売り場から消え、それがきっかけでヤマサに切り替えました。
ヤマサのお醤油の色がいつまでも赤く新鮮な色と味わいに感動し、今もヤマサの鮮度の一滴の減塩醤油を使っています。
白だしは卵焼きを作る時には最高です。
キレイナ黄色が保てるのでお弁当箱の彩りも良いです。
鮮度の一滴は子どもでも一滴なので何でも自分でやりたがる子どもに最適です。
風味だし かつお風味もオススメです。
うどんが好きなので昼食によく食べますが、
午後から予定が入っていると手早く支度をしなければと焦ります。
そんなときでも、こちらの商品を使えば、
あり合わせの野菜と鶏肉などで美味しいうどんの出来上がりです。
昆布つゆ・昆布ぽん酢は欠かしませんね。便利なので。
昆布つゆは煮物のベースに。
食材によって他の調味料を少し足していきます。
お醤油よりも手軽に味が調うところが忙しいときにとっても助かっています。
昆布ぽん酢は冷や奴や和風サラダにも。
さっぱりした酸味が食欲をそそります。
出汁が効いていますので和風パスタや素麺サラダに合わせるとメニューが広がります。
白だしやぶっかけつゆをよく購入しています。
あと、すき焼き専科も常備しています。
すき焼きを頻繁に食べるのではなく、煮込み料理や丼の味付け用です。
少し甘めの味付けが好きなので、家族にも大好評です。
時短調理に便利です。
青じそぽん酢は切らせません。
これがあるだけでお肉も焼き魚も温野菜もさっぱりと美味しくいただけます。
でも一番好きなのはりんご入りの野菜サラダにかける事!
りんごの甘みとも相性がいいですよ。
昆布系のものが特に美味しいと思っています。
昆布ポン酢と、昆布つゆですね。
自分で昆布やカツオから出しを. . . というのが理想なのでしょうが、なかなかお値段的にも時間も. . . ってことで、
こちらを愛用させていただいています。
我が家では家族揃って「昆布ぽん酢ジュレ」を使わせてもらっています(*^^*)
天ぷらを筆頭に卵かけご飯・刺身・サラダなど様々な食べ物に合うので大変重宝しております!
これからも魅力的な商品のリリースを期待しているので、引き続き頑張ってくださいね\(^-^)/
昆布つゆにはいつもお世話になっています。お弁当作りに味を簡単で美味しくすることが出来るのでとっても助けられています。
昆布つゆのおかげで料理に少しずつ自信も持てるようになってきています。
これからもいろいろな料理にチャレンジしていきたいです。
一番利用頻度が高いのはヤマサ鮮度の一滴 味やわらか丸大豆しょうゆです♪
味の良さももちろんですが、これを使い始める前までは、大きい醤油を容器に詰め替えて使ってたけど、使い切ってそのまま捨てれるところが気に入ってます。
我が家が大好きな醤油といえば「ヤマサ特選有機丸大豆の吟選しょうゆ」です。
以前子供の友達が来たので、お餅を焼き海苔をまいてヤマサの醤油とともに出しました。
お餅を全部食べ終わった後、子供たち「このお醤油美味しい〜」と言って
小皿に残った醤油を割り箸につけてなめていました。(笑)
『鮮度の一滴特選しょうゆ』です。パウチは斬新でこれ醤油?って感じで、最初はびっくり。そのまま醤油をかけて食べる冷奴・お漬物・焼き魚などに使っています。
『昆布ぽん酢』はグリーンサラダにかけて食べます。
私の住んでいる近くのスーパーでは、置いているヤマサの商品の種類は案外少ないんです。
いろいろ使用していますが昆布ぽん酢が一番使用している頻度が高いです。
夏は冷奴にサラダに冬になると鍋物にと焼うどんにもお酢が入ると味が引き締まって好きでほぼ毎日使用しています。
これからも料理の幅を広げてくれる調味料に助けられながら食生活にとりいれたいです。
レタスやきゅうりなどのサラダと、豆腐(ジャコ乗せ)・お鍋にはポン酢を使っています。
ヤマサのポン酢はいろんな食材と合うので、食が進みますね。
そうめんつゆは、うどん・そうめん・そばのつけ麺にいいですね。
卵焼きでちょっと味付けが欲しい時にも使います。
あと、プレゼントで頂いた鮮度の一滴特選しょうゆ(初使用)をアジとハマチの刺身に
かけたところ、クセがなくて飽きない味でおいしかったです。
「ヤマサ 特選有機しょうゆ」を長いこと愛用させて頂いております?
新しく購入した「ヤマサ 超特選 丸大豆しょうゆ」も、美味しい上に扱い易いボトルでお気に入りです(*´∀`*)b
どちらも丸大豆を使用してじっくり熟成を経ているお醤油のため、旨みたっぷりで風味が良く、とても美味しいです!
お醤油は風味が良いうちに使い切りたいので、500mlや200mlといった小さめサイズであるところも嬉しく、
重宝しております。
鮮度の一滴の「あおさ醤油」です。
あの独特の甘みと風味がクセになっています。
あと「黒ゴマつゆ」も美味しい!
そうめんやうどんをこれで食べてるときは美味しくて幸せ気分です!
今まで「丸大豆しょうゆ」を使ってましたが今日初めて「生しょうゆ」を買ってみました