分とく山風卵かけご飯
「分とく山」野崎料理長の経伝の技! まずは黄身をといて、黄身とご飯でいただく。次に白身とご飯をまぜていただく。そして、それぞれを薬味付きで。最後にすべてを混ぜて、と一杯で5通りの味わい方が楽しめます。
作り方
- ご飯を器に盛る。
- 「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」を、ご飯に回しかける。
- たまごを別の器に割り入れる。
- 黄身をスプーンですくい、ご飯にのせる。
- 白身を軽く切るように溶き、黄身と混ざらないようにご飯を壁にしてかける。
- 長ねぎの薄い小口切り、わさびや生姜など、お好みの薬味をご飯にのせる。
人数 | 2人分 |
---|---|
調理時間 | 5分 |
カロリー(1人分) | 342kcal |
塩分(1人分) | 1.0 g |
レシピ制作者 | 野崎 洋光 |
材料
ご飯 | 1膳 | ||
たまご | 1個 | ||
ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ | 適量 | ||
長ねぎ、わさび、生姜などの薬味 | 適量 |
作り方
- ご飯を器に盛る。
- 「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」を、ご飯に回しかける。
- たまごを別の器に割り入れる。
- 黄身をスプーンですくい、ご飯にのせる。
- 白身を軽く切るように溶き、黄身と混ざらないようにご飯を壁にしてかける。
- 長ねぎの薄い小口切り、わさびや生姜など、お好みの薬味をご飯にのせる。
×
このレシピのリンクをメールで送る
@
×
このレシピをサイトに埋め込む
① サイズを選んでください
② 以下のコード(貼り付けタグ)を
サイトやブログにコピー&ペーストしてください。
「大サイズ」は幅が358pxありますが、スマートフォンなど画面の小さい端末で表示した際は、幅173pxまで、ブラウザ幅にあわせて縮小いたします。
投稿やコメントしよう!