【重要】サイトメンテナンスのお知らせ

日頃よりヤマサ醤油の「Happy Recipe」サイトをご利用いただき、誠にありがとうございます。

このたび、より快適にご利用いただけるよう、下記の日程にてシステムメンテナンスを実施いたします。

■メンテナンス期間

2026年6月16日（火曜日）15:30～16:30

2026年6月17日（水曜日）16:00～17:00

※作業の状況により、終了時間が前後する場合がございます。

■影響について

メンテナンス期間中は、サイトにアクセスできない場合や、表示に時間がかかる場合がございます。

ご利用のお客様にはご不便・ご迷惑をおかけいたしますが、より良いサービス提供のための対応となりますので、

何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。

オリーブオイルの合わせぽん酢

疲れを取ってくれるお酢、若返りのビタミンといわれる「ビタミンE」たっぷりのオリーブオイルのダブル効果。サラダはもちろん、料理の仕上げにかけるとサッパリした風味に。

作り方

ソースパン（小さなお鍋）に「ヤマサ昆布ぽん酢」を入れる。
かおりを残すために、一度にたくさんつくらず、少しずつつくりましょう。
3分ほど強火にかけ煮立たせた後、中火にして半分の量になるまで煮詰める。
とってもいい香りがしますよ～。
煮詰めたぽん酢を、瓶に入れる。
熱いうちに注ぎます。
煮詰めたぽん酢と同量のエキストラバージンオリーブオイルを注ぐ。
透明な瓶なら目分量で注げるし、きれいに分離するようすも味わえます。お鍋で合わせず、瓶で合わせることで洗いものがラクになります。

材料

ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢スーパーマイルド			50cc
EVオリーブオイル			50cc
粗びき黒こしょう			適宜

常温で10日ほど日持ちします。

ソースパン（小さなお鍋）に「ヤマサ昆布ぽん酢」を入れる。
かおりを残すために、一度にたくさんつくらず、少しずつつくりましょう。
3分ほど強火にかけ煮立たせた後、中火にして半分の量になるまで煮詰める。
とってもいい香りがしますよ～。
煮詰めたぽん酢を、瓶に入れる。
熱いうちに注ぎます。
煮詰めたぽん酢と同量のエキストラバージンオリーブオイルを注ぐ。
透明な瓶なら目分量で注げるし、きれいに分離するようすも味わえます。お鍋で合わせず、瓶で合わせることで洗いものがラクになります。