【重要】サイトメンテナンスのお知らせ

日頃よりヤマサ醤油の「Happy Recipe」サイトをご利用いただき、誠にありがとうございます。

このたび、より快適にご利用いただけるよう、下記の日程にてシステムメンテナンスを実施いたします。

■メンテナンス期間

2026年6月16日(火曜日)15:30~16:30

2026年6月17日(水曜日)16:00~17:00

※作業の状況により、終了時間が前後する場合がございます。

■影響について

メンテナンス期間中は、サイトにアクセスできない場合や、表示に時間がかかる場合がございます。

ご利用のお客様にはご不便・ご迷惑をおかけいたしますが、より良いサービス提供のための対応となりますので、

何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。

即席サンラータン

サンラータンは、中国料理のスープのひとつ。 酢の酸味とトウガラシや胡椒の辛味と香味を利かせた、酸味豊かな辛みのあるスープで、現地では年間を通して食べられます。とろみをつけた葛粉が、お腹をあたため腸を整えます。
人数2人分
調理時間20分
カロリー(1人分)116kcal
塩分(1人分)1.6 g
レシピ制作者いとう ゆき
材料
干ししいたけ小3個
1と1/2カップ
ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド大さじ2
ラー油小さじ2
ごま油 小さじ1
自然塩少々
キクラゲ3枚
筍の水煮40g
葛粉大さじ2
大さじ2
ボリュームを持たせたい方は、豚肉の千切りや木綿豆腐などを加えても美味。

作り方

  1. 干ししいたけと水を鍋に入れてだしをとり、戻したしいたけは薄切りにする。
  2. キクラゲは戻して千切りにし、筍の水煮は細切りにする。
  3. 別の鍋にごま油を入れ、しいたけの薄切りとキクラゲ、筍の水煮をひとつまみの塩で炒める。
  4. STEP31の出し汁と「ヤマサ昆布ぽん酢」、ラー油、ごま油、自然塩を入れて沸騰したら、同量の水で溶いた葛粉を入れてとろみをつける。
このレシピに対するコメント

簡単に酸辣湯が作れていいですね。美味しそうです。招福🎵😺

2022.10.28

「即席サンラータン」のクッキングレポ

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