カプレーゼ風トマトバジルのパスタ
さっぱりとした「ヤマサ かけるだけ冷製パスタソーストマトバジル」をパスタにからめ、モッツァレラチーズを添えるだけで、まるでカプレーゼのような一品に。さらに野菜などをのせることで、見た目にもカラフルで食感も楽しい、サラダのようなパスタになります。トマトとバジルの爽やかな風味と酸味は、暑い季節にもぴったりです。お好みでレモンをしぼると、さらにさっぱりと召し上がれます。パスタはあらかじめ水に漬けておいてから加熱すると、短時間で調理でき、思い立ったらすぐに作れます。
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作り方
レンジ対応の耐熱容器にAを入れてパスタを加え(入らなければ半分に折る)、全体が浸るよう沈めます。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で表示時間+3分加熱します。水にさらして水気を切り、器に盛ります。パスタの硬さはお好みで調整してください。水にさらすと引き締まるため、やや柔らかめに加熱するのがおすすめです。
パスタの上から「ヤマサ かけるだけ冷製パスタソーストマトバジル」をたっぷりかけ、モッツァレラチーズ、ミニトマト、ブロッコリースプラウトを散らし、粗挽き黒こしょうを振ります。レモンを添えて仕上げます。パスタソースは多めにかけても問題ありません。お好みでたっぷりお使いください。
| 人数 | 1人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 15分 |
| カロリー(1人分) | 718kcal |
| 塩分(1人分) | 2.8 g |
| レシピ制作者 | 奥田和美/たっきーママ |
材料
| パスタ(1.6mm使用) | 100g | ||
| ヤマサ かけるだけ冷製パスタソーストマトバジル | たっぷり | ||
| モッツァレラチーズ(小さく切る) | 40g | ||
| ミニトマト(半分に切る) | 3個 | ||
| ブロッコリースプラウト | 適量 | ||
| レモン(くし切り) | 1切れ | ||
| 粗挽き黒こしょう | 適量 | ||
| A | |||
|---|---|---|---|
| 水 | 350ml | ||
| オリーブオイル | 大さじ1 | ||
作り方
レンジ対応の耐熱容器にAを入れてパスタを加え(入らなければ半分に折る)、全体が浸るよう沈めます。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で表示時間+3分加熱します。水にさらして水気を切り、器に盛ります。パスタの硬さはお好みで調整してください。水にさらすと引き締まるため、やや柔らかめに加熱するのがおすすめです。
パスタの上から「ヤマサ かけるだけ冷製パスタソーストマトバジル」をたっぷりかけ、モッツァレラチーズ、ミニトマト、ブロッコリースプラウトを散らし、粗挽き黒こしょうを振ります。レモンを添えて仕上げます。パスタソースは多めにかけても問題ありません。お好みでたっぷりお使いください。
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