ししとうとベーコン入り冷製トマトバジルパスタ

外食風お洒落メニューの冷製パスタも「ヤマサ かけるだけ冷製パスタソーストマトバジル」を使えば、これ1本でおうちで簡単に作ることが出来ます。

ポイント
最初にSTEP3のパスタを茹ではじめ、茹で時間中にSTEP1とSTEP2を作業し用意しておけば時短になります。

人数2人分
調理時間10分
カロリー(1人分)407kcal
塩分(1人分)3.0 g
レシピ制作者青山 清美/金魚
材料
極細パスタ(カッペリーニなど0.9~1mm)120g
ベーコン40g
ししとう4本
ヤマサ かけるだけ冷製パスタソーストマトバジル180ml
オリーブオイル10ml
レモン(1/8個にカットしたもの)お好みで(無くても可)
調理時間は湯を沸かす時間を除く。極細のスパゲティを使えば茹で時間は4分程度!暑い夏のキッチンの嬉しい時短に。パスタはそうめん、ししとうはピーマンでも代用可能です。

作り方

  1. ベーコンは粗みじん切りにし、ししとうはヘタ、わた、種を取り除き刻む。
    ししとうは是非生のままで!フレッシュな香りと瑞々しい風味にしゃきパリっとした食感を楽しめます。
  2. ボウルにSTEP1、「ヤマサ かけるだけ冷製パスタソーストマトバジル」、オリーブオイルを入れる。
  3. パスタを規定時間茹で、ざるに上げ流水で冷まし、しっかりと水気を切りSTEP2に加え和える。皿に盛り、お好みでレモンを添え、搾って頂く。
    最初はレモン無し、途中でレモンをかけて味変を楽しむのもおすすめです。
  4. <Point !>半量の分量で作り小さい器に盛りつけ「あともう一品欲しいな」という時のサイドメニューにしても。
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