【重要】サイトメンテナンスのお知らせ

日頃よりヤマサ醤油の「Happy Recipe」サイトをご利用いただき、誠にありがとうございます。

このたび、より快適にご利用いただけるよう、下記の日程にてシステムメンテナンスを実施いたします。

■メンテナンス期間

2026年6月16日（火曜日）15:30～16:30

2026年6月17日（水曜日）16:00～17:00

※作業の状況により、終了時間が前後する場合がございます。

■影響について

メンテナンス期間中は、サイトにアクセスできない場合や、表示に時間がかかる場合がございます。

ご利用のお客様にはご不便・ご迷惑をおかけいたしますが、より良いサービス提供のための対応となりますので、

何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。

豚肉となすのおろし和え

大根おろしのさわやかな苦味や辛味に「ヤマサぱぱっとちゃんとこれ!うま!!つゆ」の甘味が加わり、さっぱりしつつも味わい深く仕上がります。

作り方

なすはヘタを落として皮をむき、1本ずつラップに包んで耐熱皿にのせる。電子レンジ（600W）で3分加熱する。ラップを外して、箸やフォークでほぐす。
鍋に湯をわかし、酒を少量入れて弱火にする。豚肉を1枚ずつ加えて、色が変わったら、ザルにあけて冷ます。大根はすりおろして軽く水気を切る（水切り後150gほど）。
ボウルにSTEP2の大根おろしと「ヤマサぱぱっとちゃんとこれ!うま!!つゆ」を入れて和える。STEP1のなす、STEP2の豚肉を加えてざっくりと和え、器に盛り、大葉をのせる。

材料

なすはヘタを落として皮をむき、1本ずつラップに包んで耐熱皿にのせる。電子レンジ（600W）で3分加熱する。ラップを外して、箸やフォークでほぐす。
鍋に湯をわかし、酒を少量入れて弱火にする。豚肉を1枚ずつ加えて、色が変わったら、ザルにあけて冷ます。大根はすりおろして軽く水気を切る（水切り後150gほど）。
ボウルにSTEP2の大根おろしと「ヤマサぱぱっとちゃんとこれ!うま!!つゆ」を入れて和える。STEP1のなす、STEP2の豚肉を加えてざっくりと和え、器に盛り、大葉をのせる。