まる生Wおろしぽん酢ソースのローストビーフ

牛肉に「ヤマサまる生W（ダブル）おろしぽん酢」をもみ込み、柔らかく仕上げたフライパンローストビーフ。仕上げにさらに「ヤマサまる生W（ダブル）おろしぽん酢」に浸すことで、うま味がましてジューシーさがアップします。

作り方

牛ももブロック肉はフォークでまんべんなく刺してポリ袋に入れ、Aを加えてもみ込み、1時間おく。
フライパンにオリーブオイルをひいて弱めの中火で熱し、STEP1を入れて各面1分30秒ずつ加熱する。
そのままアルミホイルで包み、さらにラップでふんわり包み30分ほどおく。
容器に「ヤマサまる生W（ダブル）おろしぽん酢」を入れ、薄く切った肉を浸し、5分ほどおく。
器に盛り、ベビーリーフを添えて完成。

人数	4人分
調理時間	50分 (浸す時間は除く)
カロリー(１人分)	286kcal
塩分(１人分)	1.5 g
レシピ制作者	ちおり

材料

牛ももブロック肉			約500g
	A
	ヤマサまる生W（ダブル）おろしぽん酢		大さじ2
	おろしにんにく(チューブ)		小さじ1
	粗びき黒こしょう		適量
オリーブオイル			大さじ1と1/2
ヤマサまる生W（ダブル）おろしぽん酢			大さじ2 (仕上げ用)
ベビーリーフ			20g

牛肉は調味料をもみ込み、常温に戻るまで1時間ほどおくと火の通りもよく、失敗しないで作ることができます。

このレシピは

ヤマサまる生W（ダブル）おろしぽん酢

を使っています

作り方

牛ももブロック肉はフォークでまんべんなく刺してポリ袋に入れ、Aを加えてもみ込み、1時間おく。
フライパンにオリーブオイルをひいて弱めの中火で熱し、STEP1を入れて各面1分30秒ずつ加熱する。
そのままアルミホイルで包み、さらにラップでふんわり包み30分ほどおく。
容器に「ヤマサまる生W（ダブル）おろしぽん酢」を入れ、薄く切った肉を浸し、5分ほどおく。
器に盛り、ベビーリーフを添えて完成。

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