きゅうりのごま甘酢漬け
ポリポリ食感が楽しい一品！箸休めはもちろんのこと、おつまみにもぴったりです。
ポイント
きゅうりはポリ袋の中で叩くことで、飛び散りを防げます。お急ぎの方は、30分〜1時間ほど漬け込んだあと食べられます。きゅうりは叩くことで断面積が増え、味の染み込みがよくなります。
作り方
- きゅうりはポリ袋に入れて麺棒などで叩き、食べやすい大きさに手で割る。
- STEP1に「ヤマサ おまかせ酢」、白いりごまを入れてやさしく揉み込み、空気を抜いて口を閉じる。冷蔵庫で半日以上おく。
| 人数 | 2~3人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 3分 （きゅうりをつける時間を除く） |
| カロリー(１人分) | 101kcal |
| 塩分（1人分） | 2.7 g |
| レシピ制作者 | Yuu |
材料
| きゅうり | 2本(200g) | ||
| ヤマサ おまかせ酢 | 1/2カップ(100ml) | ||
| 白いりごま | 大さじ1 | ||
白いりごまは、省いてもOKです。
作り方
- きゅうりはポリ袋に入れて麺棒などで叩き、食べやすい大きさに手で割る。
- STEP1に「ヤマサ おまかせ酢」、白いりごまを入れてやさしく揉み込み、空気を抜いて口を閉じる。冷蔵庫で半日以上おく。
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ごまの風味が美味しいそうです。招福🎵😺
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