鴨とパパイヤのソテー
お肉とフルーツは、とても相性のよい組み合わせ。ヘルシー・ミートな鴨肉にビタミンCがとても豊富なパパイヤを合わせました。さわやかな酸味が、赤ワインのソースとベストマッチです。
作り方
- 鴨（鶏肉）は、8mmほどの厚さにスライスする。
- パパイヤは、皮と種を除いて8mmほどの厚さに切る。
- フライパンにオリーブオイルを熱し、STEP1を入れて焼き、ほどよく火がとおったらSTEP2も加えて焼く。
- STEP3全体に火がとおったら、合わせたＡを入れて絡め、ブラックペッパーを振って仕上げる。
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