ぶりのマーマレード照り焼き

ぶりは稚魚から成魚になるまで、大きさによって名前が変わる「出世魚」の代表格。 「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」とマーマレードを使って、お子さまでも食べやすい味わいです。

わかりやすい動画はこちら

人数4人分
調理時間5分
カロリー(1人分)225kcal
塩分(1人分)0.9 g
レシピ制作者柚木さとみ
材料
ぶり(刺身用・柵)200~250g
薄力粉少々
大さじ1
A
ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ大さじ2
オレンジマーマレード小さじ4
ぶりは刺身用をつかえば塩をふる必要もなく時短になります。骨や皮もないのでちいさなお子様でも食べやすく仕上がります。

作り方

  1. ぶりは1.5cm程の厚さに8枚に切る。薄力粉をまぶして余分な粉をはたく。
  2. フライパンに油を熱し、温まったらSTEP1のぶりを入れ両面色よく焼く。余分な油をペーパーでふきとり、Aを入れて絡めるようにしながら煮詰める。
このレシピに対するコメント

とても、美味しそう。

2021.01.12

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