辛麺

宮崎県のご当地グルメをイメージしました。
人数1人分
調理時間10分
カロリー(1人分)697kcal
塩分(1人分)8.3 g
材料
麺(冷麺用)135g
豚挽き肉80g
ニラ40g
卵(Mサイズ)1個
唐辛子(粗挽き)2g
ヤマサ 醤油にんにくつゆ(業務用濃縮)35g
350ml
サラダ油4g

作り方

  1. ニラは4~5cmの長さに切る。
  2. 鍋にサラダ油をひき、豚挽き肉を中火で炒めて、ほぼ火が通ったらSTEP1を入れて炒める。
  3. STEP2に唐辛子を入れ軽く炒めたら、「ヤマサ 醤油にんにくつゆ(業務用濃縮)」と湯を入れる。
  4. STEP3が沸騰したら、溶いた卵を回し入れる。
  5. 麺をゆでたらお湯を切り、器に入れ、STEP4を流し入れる。
    冷麺は、ゆでた後さっと水で洗い、湯をかけておく。
このレシピに対するコメント
最初のコメントを投稿しませんか?

「辛麺」のクッキングレポ

レポを書く
    最初のクッキングレポを投稿しませんか?