うまつゆかけご飯
豆腐は絹でも木綿でもお好みのものを。長ねぎの辛味が気になる場合は水にさらしてから使うと良いでしょう。薬味はお好みのものでも。
作り方
- 長ねぎは薄い小口切りに、青じそは軸を切り、丸めて横2～3mmの幅に切る。
- 器にご飯を盛り、焼き海苔をちぎってのせる。豆腐を厚手のペーパータオルに包み、絞るようにして水気を切り、のせる。
- 長ねぎ、青じそをのせ、白いりごまをふり、「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」をかける。
| 人数 | 1人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 5分 |
| カロリー(１人分) | 352kcal |
| 塩分(１人分) | 1.0 g |
| レシピ制作者 | 小林 まさる |
材料
| ご飯（温かいもの） | 茶碗1杯(150g) | ||
| 豆腐（木綿） | 1/4丁(約80g) | ||
| 焼き海苔 | 1/2枚 | ||
| 長ねぎ | 4〜5㎝(15g) | ||
| 青じそ | 2枚 | ||
| 白ごま（炒ったもの） | 小さじ1 | ||
| ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ | 小さじ2 | ||
作り方
- 長ねぎは薄い小口切りに、青じそは軸を切り、丸めて横2～3mmの幅に切る。
- 器にご飯を盛り、焼き海苔をちぎってのせる。豆腐を厚手のペーパータオルに包み、絞るようにして水気を切り、のせる。
- 長ねぎ、青じそをのせ、白いりごまをふり、「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」をかける。
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