長芋のベーコン巻き

皮付きの長芋にベーコンを巻き、「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」とバターで味付け。ごはんにもお酒にもよく合います。
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人数2人分
調理時間15分
カロリー(1人分)513kcal
塩分(1人分)2.1 g
レシピ制作者柚木さとみ
材料
長芋20cm(240g)
ベーコン8枚
薄力粉大さじ2
サラダ油小さじ2
バター10g
ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ大さじ1/2
一味唐辛子少々

作り方

  1. 長芋は皮付きのまま、10cm長さに切る。それぞれ縦に4等分し、ベーコンを巻き付け薄力粉をまぶす。
    長芋は皮付きで焼くことで、ホクホク感とシャキシャキを楽しめます。薄力粉をまぶすことでベーコンがはがれにくく、また味も絡みやすくなります。
  2. フライパンにサラダ油をあたため、ベーコンの巻き終わりを下にしてSTEP1を並べる。こんがりと色づいたら面を返し、前面色よく焼く。
  3. 余分な油をふきとり、バターと「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」をいれて絡める。
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