きのことひじきのそぼろ炊き込みご飯

材料を炊飯器に放り込むだけ!きのこやひじき入りで栄養満点、うま味もマシマシ。味付けは「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」のみなのに、料亭の炊き込みご飯のような感動の味わいに。
人数2合分
調理時間10分

(炊飯時間及びひじきを戻す時間を除く)

カロリー(1人分)494kcal
塩分(1人分)2.8 g
レシピ制作者Yuu
材料
お米2合
鶏挽き肉150g
芽ひじき(乾燥)10g
しめじ1袋(100g)
にんじん1/3本(50g)
ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ大さじ5
ひき肉は、むねでもももでもOKです。しめじは、舞茸や椎茸などお好きなきのこで代用可能です。にんじんは、彩りのために加えました。なければ、省いても構いません。

作り方

  1. お米は通常通り研ぎ、水に浸して15分ほどおく。乾燥芽ひじきは、たっぷりの水につけて戻す(20分ほど)。しめじは、石づきを取ってほぐし、にんじんは千切りにする。
    お米は、最初に15分ほど浸水させておくことで、固く炊き上がるのを防げます。
  2. 炊飯器の内釜に、「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を入れ、水気を切ったお米を入れる。水を2合の目盛りまで注ぎ、芽ひじき・しめじ・にんじん・鶏ひき肉を乗せて通常通り炊飯する。
  3. 炊き上がったら、よく混ぜ合わせる。
このレシピに対するコメント
最初のコメントを投稿しませんか?

「きのことひじきのそぼろ炊き込みご飯」のクッキングレポ

レポを書く
    最初のクッキングレポを投稿しませんか?