いか、おくら、うずらのなめらか冷や奴
作り方
- <下ごしらえ>おくらは塩ずりしさっとゆで湯切りしておく。
- 豆腐を皿にのせる。
- いかとおくらは粗く刻み、豆腐の上にのせる。
- うずらのたまごをのせ、炒りごまをふり、「ヤマサ 絹しょうゆ」をかけて頂く。
人数 | 1人分 |
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調理時間 | 5分 |
カロリー(1人分) | 155kcal |
塩分(1人分) | 2.0 g |
レシピ制作者 | 青山 清美/金魚 |
材料
絹ごし豆腐 | 150g | ||
いか(刺身用) | 40g | ||
おくら | 2本 | ||
うずらの卵 | 1個 | ||
炒りごま | 少量 | ||
ヤマサ 絹しょうゆ | 適量 |
作り方
- <下ごしらえ>おくらは塩ずりしさっとゆで湯切りしておく。
- 豆腐を皿にのせる。
- いかとおくらは粗く刻み、豆腐の上にのせる。
- うずらのたまごをのせ、炒りごまをふり、「ヤマサ 絹しょうゆ」をかけて頂く。
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