焼きもちのオクラ納豆がけ

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お正月で余ったお餅のリメイクレシピ。小さく切って焼いた餅に、 「ヤマサ昆布つゆ」とごま油で味付けしたオクラと納豆をたっぷり絡めるだけで、手軽に出来る一品に。
人数2人分
調理時間15分
カロリー(1人分)253kcal
塩分(1人分)0.9 g
レシピ制作者柚木 さとみ
材料
切り餅3個
納豆(ひき割り)1パック
オクラ8本
A
ヤマサ昆布つゆ大さじ1
ごま油小さじ1

作り方

  1. オクラは塩をまぶして板刷りし、沸騰した湯で色よく茹でてざるにとる。あら熱がとれたら細かく刻む。
  2. ボウルにひきわり納豆とAを入れてよく混ぜ、刻んだオクラも加え混ぜる。
  3. 餅を2等分してトースターで焼く。器に焼き餅とSTEP2を盛りつける。
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