焼きもちのオクラ納豆がけ
お正月で余ったお餅のリメイクレシピ。小さく切って焼いた餅に、
「ヤマサ昆布つゆ」とごま油で味付けしたオクラと納豆をたっぷり絡めるだけで、手軽に出来る一品に。
作り方
- オクラは塩をまぶして板刷りし、沸騰した湯で色よくゆでてざるにとる。あら熱がとれたら細かく刻む。
- ボウルにひきわり納豆とAを入れてよく混ぜ、刻んだオクラも加え混ぜる。
- 餅を2等分してトースターで焼く。器に焼き餅とSTEP2を盛りつける。
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あっさりとした味でおやつにも良さそうですね。