かきのバター焼

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かきの栄養成分でよく知られる鉄は、女性に多い鉄欠乏性貧血の予防に効果があります。ほかにもカルシウム、銅、亜鉛などのミネラル類を多く含み、ビタミンA・B1・B2・B12などのビタミン類も豊富な食材です。
人数1人分
調理時間10分
カロリー(1人分)143kcal
塩分(1人分)2.7g
材料
生牡蠣(むき身)100g
バター10g
小(万能)ねぎ適宜
ヤマサ昆布ぽん酢適宜

作り方

  1. 生牡蠣(むき身)は塩水でよく洗い水気をきる。
  2. 鉄板プレートを火にかけバターを溶かし、STEP1を入れて炒める。
  3. STEP2に火がとおったら、お好みで小口切りの小(万能)ねぎをちらし、「ヤマサ昆布ぽん酢」つけていただく。
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