セロリの葉とベーコンの味噌汁
セロリの葉とベーコンを粗いみじん切りにして味噌汁に仕立てます。はじめに炒めることで素材同士がなじみ、香りよく仕上がってくれます。
作り方
- セロリとベーコンは5-7mm角ほどの粗めのみじん切りにする。
- 鍋にオリーブオイルを弱火で熱し、STEP1を軽く炒め合わせる。
- 水300mlを加えて沸かし、仕上げにAを溶き入れる。
| 人数 | 2人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 5分 |
| カロリー(１人分) | 92kcal |
| 塩分(１人分) | 2.2 g |
| レシピ制作者 | 冨田 ただすけ |
材料
| セロリ (葉や細い茎) | 1本分 (約30g) | ||
| ベーコン | 20g | ||
| A | |||
|---|---|---|---|
| ヤマサ昆布つゆ白だし | 大さじ1 | ||
| 味噌 | 大さじ1 | ||
| オリーブオイル | 大さじ1/2 | ||
作り方
- セロリとベーコンは5-7mm角ほどの粗めのみじん切りにする。
- 鍋にオリーブオイルを弱火で熱し、STEP1を軽く炒め合わせる。
- 水300mlを加えて沸かし、仕上げにAを溶き入れる。
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葉っぱの部分、いつも持て余していたので、これは早速取り入れてみます！
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