よせ鍋

作り方

1. 生たらは一口大に切り、熱湯にさっとくぐらせて冷水にとっておく。豚ばら肉は食べやすい大きさに切る。
2. 豆腐と野菜類も食べやすい大きさに切る。
3. 土鍋に、水800mlと「ヤマサ昆布つゆ白だし」100mlを入れ「ヤマサの鍋つゆ」をつくり火にかけ、STEP1、STEP2 の具材とホタテ、有頭えび、鶏つみれ、魚のつみれを加える。
4. 具材に火がとおったらいただく。
   ※お好みで柚子こしょうや七味唐辛子を薬味としてお使いください。