Col y Cebolla "Soboro"
"KOMBU TSUYU" añade un suave sabor al "soboro" (carne molida sazonada). Hacer bastante de este soboro para comer más tarde con arroz al vapor, fideos y platos salteados.
PREPARACIÓN
- Trocear la col en cubitos de 4-5cm. Cortar la cebolla en rodajas y ponerla en remojo en agua fría durante 10 minutos. Cortar el pepino en diagonal de 5 mm de ancho, y cortar en tiras.
- Poner el pollo molido en una olla, añadir A bajo control, y revolver bien, usando 3-4 palillos chinos.
- Poner el PASO2 a fuego medio y revolver continuamente usando palillos chinos.
- Lavar la col, la cebolla escurrida y el pepino cortado en el PASO1. Verter el aceite de sésamo y colocar el PASO 3 en la parte superior.
| Porciones | 4 Porciones |
|---|---|
| Hora de Cocinar | 20 |
| Calorías (1 porción) | 154 Calorías |
| Sodio (1 porción) | 1.1 g |
Ingredientes
200g Pollo molido
250g Col
1/4 pcs Cebolla
1 pieza Pepino
1 cucharada Aceite de sésamo
Ａ
2 cucharadas KOMBU TSUYU
1 cucharada Pasta "Miso" (pasta de soja)
1 clavo Jengibre (jugo)
2 cucharadas Agua
1/2 cucharadita Almidón
PREPARACIÓN
- Trocear la col en cubitos de 4-5cm. Cortar la cebolla en rodajas y ponerla en remojo en agua fría durante 10 minutos. Cortar el pepino en diagonal de 5 mm de ancho, y cortar en tiras.
- Poner el pollo molido en una olla, añadir A bajo control, y revolver bien, usando 3-4 palillos chinos.
- Poner el PASO2 a fuego medio y revolver continuamente usando palillos chinos.
- Lavar la col, la cebolla escurrida y el pepino cortado en el PASO1. Verter el aceite de sésamo y colocar el PASO 3 en la parte superior.
