Cavolo e cipolla "Soboro"
Il "KOMBU TSUYU" aggiunge un gusto delicato di "soboro" (carne macinata condita). Fai un sacco di questo soboro a mangialo più tardi con riso al vapore, fettuccine e piatti soffritti.
PREPARAZIONE
- Trita il cavolo a dadini di 4-5cm. Affetta la cipolla a rondelle, e immergi in acqua fredda per 10 minuti. Taglia il cetriolo a pezzi diagonali di 5 millimetri di larghezza, e affetta in strisce.
- Metti il pollo macinato in una pentola, aggiungi A in ordine, e riMescola bene, utilizzando 3-4 cosce.
- Metti il passo 2 a fuoco medio, e riMescola continuamente con le cosce.
- Impiatta il cavolo, la cipolla scolata e il cetriolo tagliato al passo 1. Versa l'olio di sesamo e metti il passo 3 sopra.
| Porzioni | 4 porzioni |
|---|---|
| Tempo di Dottura | 20 mins |
| Calorie (1 porzione) | 154 Calorie |
| Sodio (1 porzione) | 1.1 g |
Ingredienti
200g Pollo macinato
250g Cavolo
1/4 pz Cipolla
1 pezzo Cetriolo
1 cucchiaio da minestra Olio di sesamo
Ａ
2 cucchiai da minestra KOMBU TSUYU
1 cucchiaio da minestra Pasta "miso" (pasta di soia)
1 spicchio Zenzero (succo)
2 cucchiai da minestra Acqua
1/2 cucchiaino Amido
PREPARAZIONE
- Trita il cavolo a dadini di 4-5cm. Affetta la cipolla a rondelle, e immergi in acqua fredda per 10 minuti. Taglia il cetriolo a pezzi diagonali di 5 millimetri di larghezza, e affetta in strisce.
- Metti il pollo macinato in una pentola, aggiungi A in ordine, e riMescola bene, utilizzando 3-4 cosce.
- Metti il passo 2 a fuoco medio, e riMescola continuamente con le cosce.
- Impiatta il cavolo, la cipolla scolata e il cetriolo tagliato al passo 1. Versa l'olio di sesamo e metti il passo 3 sopra.
