Poêlée de poulet teriyaki et pizza d'asperges

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Préparons quelque chose de spécial pour la fête des pères. Les enfants peuvent pétrir la pâte et y ajouter leurs garnitures préférées, pendant que les adultes cuisent la pizza. Vous n'avez pas besoin de four, cette pizza étant cuite dans une poêle.
Portions2 portions
Temps de cuisson30 minutes
Calories (par portion)598 calories
Sodium (par portion)1.8 g
Auteur(e)IGARASHI's
Ingrédients

PRÉPARATION

  1. Mélangez la chapelure de pain , la levure, le miel et la "SAUCE SOJA À TENEUR EN SEL RÉDUITE" dans un bol. Ajoutez l'eau et l'huile d'olive, et petrissez la pâte pendant 3 min. Étalez la farine protéinée (ingrédient additionnel) sur une plache à découpe et roulez la pâte en un cercle de 20cm de diamètre.
  2. Coupez les filets de poulet en lambeaux de 5 mm et assaisonnez de "SAUCE SOJA À TENEUR EN SEL RÉDUITE" (1 c à c). Coupez les tomates cerises en deux. Épluchez partiellement la peau des asperges et tranchez-les en diagonale. Coupez l'oignon finement. Placez les asperges et l'oignon dans un plat resistant à la chaleur, recouvrez de film étirable et passez au micro-ondes (500w) une minute.
  3. Versez de l'huile d'olive (1 c à c) dans une poêle à frire et faites chauffer à feu doux. Faites cuir le filet et placez-le dans un plat. Mélangez la "SAUCE SOJA À TENEUR EN SEL RÉDUITE" (1 c à c) et le "mirin" (sake doux) dans la poêle et faites cuire jusqu'à ce que le tout s'épaississe.
  4. Dans une secnde poêle à frire, versez de l'huile d'olive (2 c à c) et faites chauffer à feu doux. Placez l'étape 1 dans la poêle et faites cuir 3 min. Retournez, étalez l'étape 3 et garnissez avec les oignon, asperges, tomates, filet de poulet et fromage râpé. Couvrez la poêle avec un couvercle et faites cuire à la vapeur pendant 5 min à feu doux.
  5. Servez dans un plat. Ajoutez de la mayonnaise (ingrédient additionnel) autant que nécessaire.
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