Poêlée de poulet teriyaki et pizza d'asperges
Préparons quelque chose de spécial pour la fête des pères. Les enfants peuvent pétrir la pâte et y ajouter leurs garnitures préférées, pendant que les adultes cuisent la pizza. Vous n'avez pas besoin de four, cette pizza étant cuite dans une poêle.
PRÉPARATION
- Mélangez la chapelure de pain , la levure, le miel et la "SAUCE SOJA À TENEUR EN SEL RÉDUITE" dans un bol. Ajoutez l'eau et l'huile d'olive, et petrissez la pâte pendant 3 min. Étalez la farine protéinée (ingrédient additionnel) sur une plache à découpe et roulez la pâte en un cercle de 20cm de diamètre.
- Coupez les filets de poulet en lambeaux de 5 mm et assaisonnez de "SAUCE SOJA À TENEUR EN SEL RÉDUITE" (1 c à c). Coupez les tomates cerises en deux. Épluchez partiellement la peau des asperges et tranchez-les en diagonale. Coupez l'oignon finement. Placez les asperges et l'oignon dans un plat resistant à la chaleur, recouvrez de film étirable et passez au micro-ondes (500w) une minute.
- Versez de l'huile d'olive (1 c à c) dans une poêle à frire et faites chauffer à feu doux. Faites cuir le filet et placez-le dans un plat. Mélangez la "SAUCE SOJA À TENEUR EN SEL RÉDUITE" (1 c à c) et le "mirin" (sake doux) dans la poêle et faites cuire jusqu'à ce que le tout s'épaississe.
- Dans une secnde poêle à frire, versez de l'huile d'olive (2 c à c) et faites chauffer à feu doux. Placez l'étape 1 dans la poêle et faites cuir 3 min. Retournez, étalez l'étape 3 et garnissez avec les oignon, asperges, tomates, filet de poulet et fromage râpé. Couvrez la poêle avec un couvercle et faites cuire à la vapeur pendant 5 min à feu doux.
- Servez dans un plat. Ajoutez de la mayonnaise (ingrédient additionnel) autant que nécessaire.
| Portions | 2 portions |
|---|---|
| Temps de cuisson | 30 |
| Calories (par portion) | 598 calories |
| Sodium (par portion) | 1.8 g |
| Auteur(e) | IGARASHI's |
Ingrédients
100g Farine à pain
1 c à c Levure chimique
1/2 c à s Miel
50ml Eau
1 c à s Huile d'olive
150g Filet de poulet
1 c à s "Mirin" (sake doux)
2 bottes Asperges
1 / 4 Oignon
30g Fromage râpé
3 c à c Huile d'olive
PRÉPARATION
- Mélangez la chapelure de pain , la levure, le miel et la "SAUCE SOJA À TENEUR EN SEL RÉDUITE" dans un bol. Ajoutez l'eau et l'huile d'olive, et petrissez la pâte pendant 3 min. Étalez la farine protéinée (ingrédient additionnel) sur une plache à découpe et roulez la pâte en un cercle de 20cm de diamètre.
- Coupez les filets de poulet en lambeaux de 5 mm et assaisonnez de "SAUCE SOJA À TENEUR EN SEL RÉDUITE" (1 c à c). Coupez les tomates cerises en deux. Épluchez partiellement la peau des asperges et tranchez-les en diagonale. Coupez l'oignon finement. Placez les asperges et l'oignon dans un plat resistant à la chaleur, recouvrez de film étirable et passez au micro-ondes (500w) une minute.
- Versez de l'huile d'olive (1 c à c) dans une poêle à frire et faites chauffer à feu doux. Faites cuir le filet et placez-le dans un plat. Mélangez la "SAUCE SOJA À TENEUR EN SEL RÉDUITE" (1 c à c) et le "mirin" (sake doux) dans la poêle et faites cuire jusqu'à ce que le tout s'épaississe.
- Dans une secnde poêle à frire, versez de l'huile d'olive (2 c à c) et faites chauffer à feu doux. Placez l'étape 1 dans la poêle et faites cuir 3 min. Retournez, étalez l'étape 3 et garnissez avec les oignon, asperges, tomates, filet de poulet et fromage râpé. Couvrez la poêle avec un couvercle et faites cuire à la vapeur pendant 5 min à feu doux.
- Servez dans un plat. Ajoutez de la mayonnaise (ingrédient additionnel) autant que nécessaire.
