Cocotte de chou vivace (ou chou commun) et œufs

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Crevés à l'aide d'une fourchette, les jaunes d'œufs liquides enrobent le chou et le thon, les enveloppant d'un goût légèrement sucré. Agrémentez le plat de sauce soja pour faire ressortir toutes les saveurs.
Portions2 portions
Temps de cuisson15 minutes
Calories (par portion)275 calories
Sodium (par portion)1.3 g
Auteur(e)KAZUMI OKUDA
Ingrédients
1/4 tête Chou vivace
1 boîte Thon en boîte
2 c à s Maïs doux
1 c à s Mayonnaise
autant que nécessaire Sel, poivre
autant que nécessaire Fromage râpé
autant que nécessaire SAUCE SOJA

PRÉPARATION

  1. Faites une julienne de chou. Dansune pôele à frire, faites revenir du thon en boîte avec son huile. Ajoutez le chou et faites le sauter jusqu'à ce qu'il se ramollisse. Ajoutez le mais, la mayonnaise, sel et poivre dans la poêle et remuez.
  2. Placez l'étape 1 dans deux cocottes. Faites un petit trou au centre de chaque cocotte. Cassez les œufs et versez les dans chaque trous. Saupoudrez de fromage râpé les contours de chaque œuf et faites cuire pendant 8 min dans un mini four (jusqu'à ce que la surface devienne dorée).
  3. Assaisonnez de quelques gouttes de "SAUCE SOJA" et servez.
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