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SAUCE SOJA
japonaise
umami
teriyaki
Recettes contenants "KOMBU TSUYU"
Bol de riz au porc façon "Tokachi"
Un arôme riche et savoureux, c'est la clé pour ce délicieux bol de riz au porc façon "Tokachi". Placez fermement la viande de porc sur le...
Kabocha (ou potimarron) mijotée
Le kabocha (ou potimarron) contient de la vitamine E en grande quantité et de la β-carotène. Egalement considérée comme une "vitamine ant...
Bol de riz à la palourde asari
L'"umami" des palourdes asari (ou coques) s'accorde très bien avec le riz vapeur. Veillez à battre l'œuf délicatement pour obtenir une te...
Bol de riz au poulet teriyaki
Le poulet à la sauce teriyaki se marie très bien avec le riz vapeur. Veillez à réduire la sauce teriyaki pour obtenir un arôme plus riche.
Bol d'œuf "Oyakodon" (bol d'œufs et de poulet)
Ce plat populaire, "oyakodon" (bol de poulet et d'œufs) est facile à préparer à l'aide du "KOMBU TSUYU". Battez les œufs jusqu'à obtenir ...
Poulet "Jibuni" (type de ragoût à base de viande de p...
le "Jibuni" (canard mijoté) est un plat typique de la préfecture de Kanazawa. Vous pouvez remplacer le canard par du poulet, comme les ha...
Viande et légumes sautés
Le "KOMBU TSUYU" ajoute un délicieux parfum à ce plat de viande et légumes sautés simple.
Porc braisé et radis blancs japonais
Connu comme légume d'hiver, le radis blanc japonais contient une quantitié remarquable d'eau et possède une saveur sucrée durant cette sa...
Nouilles Somen au lait de soja
Cette recette fait appel au lait de soja, très digeste, et au "KOMBU TSUYU" pour créer une sauce "dips". Cette sauce apporte une saveur r...
Nouilles Somen aux légumes estival
Savourez ces nouilles Somen rafraîchissantes aux légumes estival, aubergine et tomates. Ajoutez-y vos légumes préférés tels que concombre...
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