2016.04.11
一皿でホッコリ華やか♪話題のワンプレートレシピ
インスタで人気のタグ「#和ンプレート」！
オシャレに盛り付けるコツを
柚木さんとみさんのレシピでご紹介♪
オシャレに盛り付けるコツを
柚木さんとみさんのレシピでご紹介♪
こんにちは！
ヤマサHappy Recipeブログ担当のハルカです♪
みなさん「和ンプレート」ってご存知ですか？
昨年あたりからインスタでジワジワと人気急上昇のこのタグ、
その名の通り和風のワンプレートレシピのコト。
今日は、Happy Recipeでもおなじみ、
料理家そしてカフェプランナーとしても活躍中の柚木さとみさんの
これからの季節にピッタリな「和風のワンプレート」をご紹介♪
器のチョイスやカフェ風のかわいい盛り付けを
ゼヒ参考にしてみてください:*・ﾟ(*ゝ∀・)
桜前線はだいぶ北上してきましたが、
春といえばやっぱり「桜」♪
桜の塩漬けをごはんに混ぜ込んだり、
茶碗蒸しにもあしらった春気分満喫のワンプレートです。
ピクルスなど汁が出やすいものは、小鉢に入れるのがポイント。
「桜とわかめの混ぜごはんワンプレート」
作り方はコチラ✽。+*✽
https://recipe.yamasa.com/recipes/2248
お豆腐をタネに混ぜ込んだヘルシーなハンバーグは、おにぎりと一緒に。
おにぎりは定番の三角の他に、俵型や手まりにしてもかわいいですよ(´艸｀○)♡
スープは小さなカップに入れて、ワンプレートに。
「ヘルシー豆腐ハンバーグのワンプレート」
作り方はコチラ✽。+*✽
https://recipe.yamasa.com/recipes/2249
お蕎麦だってワンプレートで♪
お皿の代わりに、ザルを使うと雰囲気もでます。
揚げ物は、お茶菓子用などのお懐紙を敷いて。
「とろろ蕎麦のかき揚げのワンプレート」
作り方はコチラ✽。+*✽
https://recipe.yamasa.com/recipes/2250
いかがでしたか？
アイディア次第で、いつもの和のおかずがオシャレに楽しめるのが
ワンプレートの魅力☆
見た目よくバランスよく盛り付けるには、
ちょっと大きめかなと思うくらいのお皿を使うのもポイント。
小皿や小鉢、カラーナプキンなども上手に使って、
自分だけのオリジナルなプレート作り楽しんでみてくださいね♪
ハルカでした～ヾ(・´∀｀・)oﾊﾞｲﾊﾞ～ｲ♪♪
豪傑ママさま
いえいえ、
難しいことはなしのレシピなので、
ゼヒお試しになってくださいね♪
盛り付け話しで、きっとみんなで盛り上がるはず＾＾