栄養たっぷり、磯の香り豊かな“アオサ”の人気商品とアレンジレシピ♪

 ■産地にこだわった食材選び…みなさんの回答は!?

 

みなさん、こんにちは！　Happy Recipeスタッフの田辺です。

さっそくですが、今回は、ヤマサ公式テーマ

「食材の産地にこだわりありますか？」にいただいたコメントの一部をご紹介しましょう！

 

様々な意見がありましたが、大きくわけると、下記の3つのパターンが見られました。

 

★この食材を買うなら◯◯産派

◎「桃は岡山のものを買っています」（なつみかんさん）

◎「父が京都出身なので、お茶は宇治に決めてます」（むーんさん）

◎「お米は北海道産のものを最近は好んで食べています」（みのりさん）

 

★今まで食べて美味しかった産地の食材を買う派

◎「産地にこだわるのは水産物と果物が多いです。前に買っておいしかった産地のものを買います」（もりのぷうさん）
◎「こだわりというか、今まで食べて美味しかった食材の品種や産地などを覚えておいて、次買う時の参考にしています」（saboさん）

 

★地元の近くで育てられた食材を買う派

◎「なるべく出身の愛媛県・現在住んでいる兵庫県のものを購入するようにしております(*^^*)」

◎「自宅近くにある「野菜の直売所」や「道の駅」で購入します。スーパーで買うより新鮮で、1〜2割安く買えます」（かずちゃん００７さん）

 

私も、特に野菜は、なるべく自分の住む地域の近くで育てられたものを買うように心がけているのですが、

やはり“地産地消”を心がけているという方は、多いようですね！

 

■アレンジしてみるのもおすすめ！　アオサ商品の魅力

 

ところで、産地へのこだわりといえば…

ヤマサ醤油のグループ会社、サンジルシ醸造のアオサも伊勢志摩産にこだわり、

良質なヒトエグサのみを使用しているんです。

 

伊勢志摩は古来より“御食つ国（みけつくに）”といわれ、海の幸が豊富な場所。

伊勢えびやカキ、ふぐ、天然海苔などがよく獲れる漁場としても有名です。

 

そんな伊勢志摩産のアオサを活用した商品はいろいろありますが、

ここで、みなさんに投票していただいた「どの“アオサ”商品を使ってみたいですか？」の回答結果を

コメントの一部と共にご紹介します！

 

１位　即席料亭合わせあおさ汁　59票

「あおさのお味噌汁大好きなんです」「美味しそう！」

「忙しい朝に便利な上、磯の香りに癒されそう」

 

2位　あおさ釜玉うどんつゆ  45票

「これひとつで、うどんが豪華になります」

「釜玉うどんが好きなので。さらに、あおさなんて香りがよさそう」

 

3位　あおさぽん酢　34票

「手軽になんにでも使えそう」「さっぱりしそう♪」

「天ぷらやとり天、サラダにも使ってみたい」

 

4位　あおさ混ぜごはんの素 29票

「簡単に作れて磯の香りを楽しめそう」「おにぎりにいいかも」

 

『即席料亭合わせあおさ汁』がダントツ人気でした！

アオサの味噌汁が手軽に楽しめるのは、やっぱり良いですよね。

 

また『あおさ釜玉うどんつゆ』は、うどんが好きだから…という方がやはり多かったのですが、

実は炒め物などの料理に使用するのもオススメなんです！

 

♪あおさ和風パスタ

 

♪鶏肉とちくわのあおさ炒め

 

♪もやしと厚揚げのあおさ炒め

 

 

ぜひ参考に、アオサ商品を使ったオリジナルのアレンジ料理にも挑戦してみてくださいね！

 

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＜担当者からのメッセージ＞

こんにちは。ヤマサ醤油のグループ会社サンジルシ醸造の担当者です。

サンジルシ醸造では、アオサ関連商品を製造しています。

アオサの魅力については、こちらのブログでも紹介してもらいましたが、あらためて。

アオサの商品には、4つの注目ポイントがあります。

◎磯の香りが豊かなこと
◎柔らかな食感と舌触りの良さ
◎伊勢えびなど海の幸が豊富な伊勢志摩産を使用
◎食物繊維、カルシウムなど栄養たっぷり

アオサ商品は「ヤマサ吟選グルメ便」でも販売していますので、ぜひお試しください。