定番の
白菜、えのき、しらたき、長ネギ、牛肉…ははずせないです。
好き嫌いが分かれますが、私は春菊も大好き。
実家では、焼き麩、ごぼうのささがきを入れていて、ごぼうは風味がよくておすすめです。
神戸っ子なので、関西風のすき焼きが大好きですが、今は関東在住、夫に合わせて牛鍋っぽい感じです…。
2015.12.08
牛肉は言うまでもないですが…
トロリと煮えた下仁田葱や白菜、味の染みた焼き豆腐や白滝も欠かせません♪
必須ではないですが、生麩やスライス餅、ごぼう等を入れても美味しいですね(?´?`?)
2015.11.26
やっぱり最初は極上の牛肉★(^^♪そしてスライスした葱、玉ねぎ!甘みが出て最高です♪個人的にはこれだけでOKですが・・家族もいるのでその他、えのき、焼き豆腐、ささがきゴボウ、白滝、椎茸・・そして最後はうどんで閉めてます!
2015.11.26

ヤマサがススめる
裏ワザ&基本ワザ
豆腐は絶対です