今が旬の「ひじき」。日本で流通している「ひじき」で国内産は何パーセントでしょう?
- A:10%14
- B:28%13
- C:60%5
- D:75%1
- E:90%9
からのコメント
正解は「A:10%」!
実はほとんどが輸入ものに頼っているのが現状の「ひじき」。
中には「いつも国産を購入している」なんてラッキーな方も!
ほとんどが中国と韓国の輸入なのですが、中でも中国は100%養殖です。(韓国は95%養殖)
日本でも養殖はされていますが、ほぼ天然ものってご存知でしたか。
天然の「ひじき」は水戻し後は、表面が艶々し、新鮮なほど色が茶褐色になるのが特徴です。
欧米では食することがない「ひじき」。
ぜひ今夜はおいしい「ひじき」料理を食べてみてください。
みなさま、コメントありがとうございました!!
今日の「ひじき」を使ったおススメレシピはコチラ!
ひじき煮を使った「がんも」
https://recipe.yamasa.com/recipes/3872
「えっ?これ昨日の残りなの!?」と、まるでリメイクに見えないメイクレシピ。残ったひじき煮を「がんも」にして「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を希釈したつゆ・大根おろしとともにいただくと、これ!うま!!
みんなの声
- E:90%いつも国産買っているけど(のんきなメリーちゃんさん)
- A:10%少ないと思います!!(こもこさん)
- A:10%国内産はかなり少ないと思います。(tsaiki78さん)
- B:28%生産地をあまり聞いた事がないので、意外と低いのでは?と。 (3lrさん)
- B:28%3割無いと思います。招福(野良猫さん)
- A:10%子供の頃は「えーっ、ヒジキ…」見るだけで食欲なくなるなんて思ってました。 煮物やサラダや炒め物など、いつのまにか好きになってました。 (ミーコ大好きさん)
- A:10%なんとなく海外産が多いイメージがあったので。(ゆづ姫さん)
- E:90%ほとんどだと思いますよ。(ブルーバードさん)