煮物の決め手は！？
煮物の定番「筑前煮」。おいしく仕上がる決め手は次のどれ？
- A:だし24
- B:煮る時間4
- C:材料6
- D:下ごしらえ8
- E:その他2
からのコメント
１位はぶっちぎりの「だし」！
「これが決め手！」「やっぱり一番はこれ」といったコメントが多数でした。
簡単なようで味を左右する肝心な「だし」。
みなさんの選んだ１位でした。
私が今回「なるほど」と思ったコメントは「材料」を選んでくださったかたが「作り手の技量が出ますよね」というコメント。
なるほど～！！奥が深い！！
みなさま、コメントありがとうございました。
今夜は「基本の筑前煮」をチェックしてみませんか？
https://recipe.yamasa.com/recipes/3134
具だくさんで絶品ですよ！
みんなの声
- D:下ごしらえわかってるけど、ついつい手を抜いてしまうポイントでもあります～（Toshie Takeguchiさん）
- C:材料色々な具材を楽しみたいです。（tsaiki78さん）
- D:下ごしらえ手間を惜しむと煮物は良くない気がします（まおどくさん）
- A:だしやっぱり、一番はコレです（潮香さん）
- A:だしだしや調味料で決まります！（nonpinkuさん）
- A:だしこれです！！（こもこさん）
- C:材料作り手の技量が出ますよね。（チキンドリアさん）
- A:だしやっぱりだしが大事でしょv(^o^)（アミとマックのママさん）
- A:だしだしがしっかりと染み込むと美味しい（きまちゃんさん）
- C:材料お揚げ系は必須！！（ゆづ姫さん）
- E:その他少しの隠し味。（2929mamaさん）
- A:だし出汁が決め手（安庵さん）
- E:その他だしも含め、塩味や甘味の強さやバランス、 つまり味付けかな？（3lrさん）
- A:だしどれも重要！だけど…おだしは煮物の基本になりそう。（まっちゃまんさん）
