ハンバーグを作るときに気をつけていることは何？
子供も大人もみんな大好きハンバーグ！ハンバーグを作るときに気をつけていることは何？
- A:よく空気をぬく14
- B:タネをよく冷やす4
- C:焼くときの火加減20
- D:スパイスをそろえる0
- E:その他2
からのコメント
１位は焼くときの火加減！！
今回の１位は「焼くときの火加減」。
「生焼けはいや」「硬くなったり焦げ過ぎたり難しい」などなど・・・。
なかなかみなさん苦労されているようです。
でも、定番レシピはしっかり覚えておきたいですよね！
今日は「基本のハンバーグ」をご紹介！
https://recipe.yamasa.com/recipes/3132
みんなの悩みが解決しますよ！
そして今回の私のお気に入りのコメント。
空気をよくぬく、をチョイスした方の「音が楽しいので、この作業好き♪」
いいですね！
やっぱり楽しむのが一番！！
みなさま、ありがとうございました。
みんなの声
- C:焼くときの火加減生焼けにならない様に気をつけていますよ。（ブルーバードさん）
- A:よく空気をぬく美味しくできる気がします。（nonpinkuさん）
- C:焼くときの火加減焦がさないように（まーくんままさん）
- C:焼くときの火加減生焼けはイヤですね～ （Toshie Takeguchiさん）
- C:焼くときの火加減固くなったり、焦げすぎたり、難しいです。（tsaiki78さん）
- E:その他作らないですね（K1さん）
- C:焼くときの火加減しっかり中まで焼いて、生焼けでないよう、 でも、こぎすぎないよう、 こんがりふっくらするような、 火加減はなかなか難しいです。（3lrさん）
- A:よく空気をぬく音が楽しいので、この作業好き♪（ゆづ姫さん）
- A:よく空気をぬく基本だからね（潮香さん）
- C:焼くときの火加減肉汁を閉じ込めるために最初に強火で表面へ焼き目をつける（もんきーあいらんどさん）
- A:よく空気をぬくこれ！！（こもこさん）
- C:焼くときの火加減中まで火が通るように気をつけています。（かな～♪さん）
- E:その他しっかり粘り気がでるまでこねる。（まっちゃまんさん）
