焼きなすとベーコンのトマトバジルパスタ

作り方

1. 鍋にたっぷりの湯(分量外)を沸かし、塩(分量外)を入れてスパゲッティを袋の表示時間通りにゆで、冷水でしめる。なすは1cm幅の半月切りにする。ベーコンは拍子木切りにする。※パスタは冷水でしっかりしめると、ソースがよく絡み、食感よく仕上がります。
2. フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、なすを入れて、こんがりと焼き色がつくまで焼く。なすに火が通ったら、ベーコンを加えて炒める。
   なすはこんがり焼き色をつけることで、香ばしさとうま味がアップします。
3. 全体に火が通ったら、スパゲッティと「ヤマサ かけるだけパスタソース トマトバジル」を加えて混ぜ合わせる。