白菜と豚バラの春雨とろみ煮
白菜と豚肉、春雨を重ねて煮るだけの時短おかず。「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」1本で味が決まり、白菜の甘みと豚肉のうま味が相性抜群です。とろみのある仕上がりで、寒い日にもぴったり！
作り方
- 豚バラ薄切り肉は食べやすい長さに切る。白菜はザク切りにする。
- フライパンに緑豆春雨、白菜、豚バラ薄切り肉の順に重ね、Aを加えて火にかける。沸騰したら蓋をして中火にし、8〜10分煮る。
- 全体に火が通ったら弱火にし、合わせておいたBを回し入れる。全体を混ぜ、とろみがついたら火を止める。器に盛り付け、お好みで黒こしょうをふる。
| 人数 | 2人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 15分 |
| カロリー(１人分) | 467kcal |
| 塩分(１人分) | 3.3 g |
| レシピ制作者 | Yuu |
材料
| 豚バラ薄切り肉 | 200g | ||
| 白菜 | 1/4個 | ||
| 緑豆春雨 | 30g | ||
| A | |||
|---|---|---|---|
| 水 | 400ml | ||
| ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ | 大さじ4 | ||
| B | |||
| 片栗粉 | 大さじ2 | ||
| 水 | 大さじ4 | ||
| 黒こしょう | 適宜 | ||
豚バラ薄切り肉は、豚肩ロース薄切り肉や豚こま切れ肉でも代用可能です。
作り方
- 豚バラ薄切り肉は食べやすい長さに切る。白菜はザク切りにする。
- フライパンに緑豆春雨、白菜、豚バラ薄切り肉の順に重ね、Aを加えて火にかける。沸騰したら蓋をして中火にし、8〜10分煮る。
- 全体に火が通ったら弱火にし、合わせておいたBを回し入れる。全体を混ぜ、とろみがついたら火を止める。器に盛り付け、お好みで黒こしょうをふる。
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