みんなのレシピ:いつもありが父さん!ひまわりケーキ寿司♪

「愛慕」という花言葉を持つひまわりは、「父の日」に人気のお花です。ご飯は「ヤマサ昆布つゆ白だし」と桜でんぶで家庭円満の円を意味するように形作り、華やかなひまわりを形どった海鮮バラちらしにしました♪
※ヤマサ×tabelatteコラボ企画「父の日グランプリ2013」レシピオーディションより、ハッピーさまのレシピです。
人数3人分
調理時間30分
カロリー(1人分)302kcal
塩分(1人分)1.3 g
レシピ制作者ハッピーさま
材料
ご飯300g
ヤマサ昆布つゆ白だし小さじ1
桜でんぶ適量
錦糸卵(市販)適量
A
きゅうり適量
甘エビ適量
適量
サーモン適量
いくら 適量
【ひまわり】
スイートコーン(缶入り)大さじ3くらい
板かまぼこ(茶)1/3個
きざみのり適量

作り方

  1. 炊きたてのご飯に、「ヤマサ昆布つゆ白だし」を加えて混ぜます。
  2. 用意したお皿に、セルクルリング(150×H30)などの円状のものを置き、ご飯の半量を詰めて円の形にします。
  3. STEP2の上に残りのご飯をのせ、錦糸卵を全体にちらし、Aで飾り、セルクルをはずします。
  4. 【ひまわり】
    ハサミなどで板かまぼこの茶色い部分を円に切ります。そのまわりに、コーンを10粒ほど使って花弁にします。
  5. 細きざみのりで、ひまわりの中央に4本使い、♯のような模様をつけます。
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