「だしツッコミ！焼きうどん」ねぎミックスバージョン
３種の「ねぎ」とショウガに、ビタミンB１豊富な豚肉を加えた焼きうどん。疲労回復、冷え性解消などに効果的。味つけ＆仕上げに「ヤマサ昆布つゆ」で「だしツッコミ！」。ねぎの香ばしい香りと甘みが食欲をそそる一品です。
作り方
- フライパンに、油とショウガを入れて、弱火でじっくり炒める。
- STEP1のショウガがしんなりしたら、中～強火にして豚肉を加え、軽く塩こしょうする。
- STEP2の豚肉に火が通ったら、玉ねぎ、白ねぎを入れ軽く炒め、水でほぐしたうどんをのせて、味付けのだしツッコミ（大さじ1）をして、炒める。
- STEP3のうどんがもっちりしてきたら、青ねぎを入れて、仕上げのだしツッコミ（大さじ1/2）で軽く合わせたら、できあがり。
| 人数 | 1人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 10分 |
| カロリー(１人分) | 452kcal |
| 塩分(１人分) | 3.7 g |
| レシピ制作者 | 日本コナモン協会 |
材料
| ゆでうどん（180g入り袋麺） | 1袋 | ||
| ショウガ（皮つきの千切り） | 3～5g | ||
| 豚肉スライス（一口大カット） | 70g | ||
| 白ねぎ（ななめに3～5mmスライス） | 60g | ||
| 青ねぎ（ななめに5～6㎝カット） | 10g | ||
| 玉ねぎ（くし切りで2mmスライス） | 30g | ||
| 油 | 小さじ1～2 | ||
| 調味料 | |||
|---|---|---|---|
| 塩こしょう | 適量 | ||
| ヤマサ昆布つゆ | 大さじ1 | ||
| ヤマサ昆布つゆ | 大さじ1/2 | ||
作り方
- フライパンに、油とショウガを入れて、弱火でじっくり炒める。
- STEP1のショウガがしんなりしたら、中～強火にして豚肉を加え、軽く塩こしょうする。
- STEP2の豚肉に火が通ったら、玉ねぎ、白ねぎを入れ軽く炒め、水でほぐしたうどんをのせて、味付けのだしツッコミ（大さじ1）をして、炒める。
- STEP3のうどんがもっちりしてきたら、青ねぎを入れて、仕上げのだしツッコミ（大さじ1/2）で軽く合わせたら、できあがり。
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