Beignets de pommes de terre à la sauce soja douce et amidon
L'utilisation du micro-ondes vous fera gagner du temps. Les enfants adoreront le goût simple et le moelleux des beignets de pommes de terre. L'arôme de la sauce soja aiguisera sûrement votre appétit.
PRÉPARATION
- Emballez les pommes de terre non épluchées dans du film étirable et réchauffez-les au micro-ondes pendant 5 min. Laissez les reposer encore emballées.
- Écrasez les pommes de terre jusqu'à les ramollir. Faites 6 disques d'environ 4cm de large.
- Faites chauffer une poêle à frire à feu chaud. Faites cuire les disques de pomme de terre pendant 10 min jusqu'à obtenir une surface dorée.Percez les disques de pomme de terre à l'aide d'un pic en bois pour vérifier que l'interieur soit légèrement collant.
- Mêlez l'amidon à de l'eau pour préparer le liant. Dans une casserole, joignez le mélange A et faites bouillir. Ajoutez le liant et faites mijoter jusqu'à obtenir une texture épaisse.
- Faites deux brochettes de trois disques. Versez l'étape 4 avant de servir.
| Portions | 2 portions |
|---|---|
| Temps de cuisson | 25 minutes |
| Calories (par portion) | 182 calories |
| Sodium (par portion) | 2.4 g |
| Auteur(e) | YASUNARIO |
Ingrédients
PRÉPARATION
- Emballez les pommes de terre non épluchées dans du film étirable et réchauffez-les au micro-ondes pendant 5 min. Laissez les reposer encore emballées.
- Écrasez les pommes de terre jusqu'à les ramollir. Faites 6 disques d'environ 4cm de large.
- Faites chauffer une poêle à frire à feu chaud. Faites cuire les disques de pomme de terre pendant 10 min jusqu'à obtenir une surface dorée.Percez les disques de pomme de terre à l'aide d'un pic en bois pour vérifier que l'interieur soit légèrement collant.
- Mêlez l'amidon à de l'eau pour préparer le liant. Dans une casserole, joignez le mélange A et faites bouillir. Ajoutez le liant et faites mijoter jusqu'à obtenir une texture épaisse.
- Faites deux brochettes de trois disques. Versez l'étape 4 avant de servir.
