Bol de riz aux "sashimis" rouges et blancs
Recouvrez simplement le riz vapeur de vos "sashimis" (poisson cru) préférés dans des couleurs japonaises festives: rouge et blanc. C'est le plat idéal pour célébrer évenements et réunions de famille!
PRÉPARATION
- Mélangez le vinaigre à sushi et le riz vapeur encore chaud. Une fois refroidi mettez le tout dans un bol.
- Couvrez le riz de feuilles de "shiso" (pérille), concombre et "sashimi" (poisson cru). Placez les rogues de saumon et le "wasabi" (raifort japonais) dessus.
- Versez la "SAUCE SOJA" directement sur les "sahimi" autant que nécessaire.
| Portions | 1~2 |
|---|---|
| Temps de cuisson | 10 |
| Calories (par personne) | 513 calories |
| Sodium (par portion) | 3.2 g |
Ingrédients
35g (2 tranches) Thon
35g (2 tranches) Bonite
15g (2 tranches) Poulpe
15g (2 tranches) Coquille Saint-Jacques
35g (2 tranches) Saumon
35g (2 tranches) Dorade
10g (Environ 1 c à s) Rogues de saumon
150g Riz vapeur
23ml Vinaigre à sushi
8ml SAUCE SOJA
PRÉPARATION
- Mélangez le vinaigre à sushi et le riz vapeur encore chaud. Une fois refroidi mettez le tout dans un bol.
- Couvrez le riz de feuilles de "shiso" (pérille), concombre et "sashimi" (poisson cru). Placez les rogues de saumon et le "wasabi" (raifort japonais) dessus.
- Versez la "SAUCE SOJA" directement sur les "sahimi" autant que nécessaire.
