「無水で旨味じんわり！」

「無水！鶏団子のキムチ鍋」

https://recipe.yamasa.com/recipes/4740

たっぷりの野菜とキムチを重ね、鶏団子を乗せて酒蒸しし素材の水分で仕上げる無水キムチ鍋です。

無水料理は調味料のバランスと加えるタイミングが難しいのですが、「ヤマサ昆布つゆ」1本でお好みの濃さに仕上げられます。野菜から出た水分に昆布とかつおの出汁、鶏団子の旨味にキムチのピリ辛が加わって濃厚な美味しさを楽しめます。